盆中加入5克酵母粉、100克水、500克面粉,搅拌成面糊。揉成面团后醒发。豆腐用勺子压碎,加入盐、香菇丁、青菜丁、粉丝丁、韭菜丁、一勺麻油、一勺醋、一勺盐、一勺...
木耳能包饺子。材料:发开的黑木耳500克,猪肉200克,葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油;将猪肉剁成馅;加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当...
新鲜饺子,沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺...
包饺子时和馅可以加调料:葱末,姜末,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,黑胡椒,酱油,料酒,香油等。把猪肉泥放在砧板,猪肉泥再用刀剁一剁,放到大碗中。白菜用水洗干净,洗干净...
材料:茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。茄子不去皮,瓜刷子刷丝。老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。黑木...
猪肉选择,我们做饺子馅料最好选择猪前腿的肉,因为猪前腿肉是猪老活动的地方,肉吃着有劲道,而且吸水能力很香,肥瘦还相间,我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉,是最...
看情况处理。若是少量的食用发酸饺子,身体并没有任何不适症状,一般不会有很大问题,可饮用一些温水帮助消化,若是大量食用发酸饺子,且身体出现了明显的恶心、呕吐等不适...
可以放入冰箱冷藏,包饺子时凝固了特别好包,做法如下:准备材料:高筋粉400克、猪肉300克、芹菜适量、油、盐适量、花椒粒适量、料酒少许、生抽适量、葱适量、姜适量...
先撒些干面粉,然后把一叠饺子皮拎起来抖散开,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛巾包起来,以免丧失水分,装入保鲜袋,放冰箱保存。装入保鲜袋的饺子皮放在冰箱冷藏...
高筋面粉;可以通过其蛋白质含量进行区分。高筋粉蛋白质含量在10.5%-13.5%左右;中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右;高筋粉蛋白质含量在6.5%-8...
猪肉糜洗净,沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。腌制十五分钟。虾仁泡软,去虾线,加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀。腌制十五分钟。虾和肉糜...
准备材料:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。葱姜末不能少,不...
主料=猪肉500克、饺子皮500克、鲜竹笋500克、香葱200克、辅料油10克、盐2克、蚝油5克、生姜粉5克。刚买回来的鲜竹笋。剥去皮、切段。开水焯3分钟左右,...
首先,面粉加半勺盐搅拌均匀,再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点,醒半个小时再用。然后,将面团揉搓成圆形的长条,切成均匀的小剂子;将小剂子擀成中间厚,边缘...
将鸡蛋和净水充分混合,倒入面粉,和面醒面。容器中放入猪肉馅、葱末、姜末、生抽、酱油、盐、香油搅拌。芹菜洗净切碎,放入肉馅中搅匀备用。将面团切成剂子,按扁擀成面皮...
食材:面粉200克、鲅鱼350克、白胡椒粉适量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1个、花椒1克、香葱10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克。准备好面粉,先加入冷...
食材:饺子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、盐5g、猪肉末20g、蚝油5g、绿豆玉米20g、生抽10g。将饺子皮,两面刷上食用油,重叠到一起备用。...
面粉500克,青椒4个,猪肉半斤,食盐少许,生抽少许,橄榄油少许,耗油少许。青椒洗净,用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器,把青椒弄碎可以了,不能太大也不能太小。...
食材。辣白菜(韩式泡菜)300克,猪肉300克,水饺皮500克,小葱少许,油5克。泡菜切碎,猪肉切块,姜块、葱段,加入所有调味料一同放入料理机中打成肉泥。从容量...
准备适量的瘦肉,然后放入绞肉机中搅拌几下,然后将蔬菜也放入绞,接着在一起混合几下,这样就好了。放入适量的盐、鸡精和酱油进行调味即可。和面。往面粉里倒入适量的水,...