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海鲜炒法大全家常
爆炒油蛤 (1)油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙;（2）起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香;（3）下油蛤翻炒;（4）下小米辣,倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀;（5...
2024-07-03 -
干牛肉的炒法大全家常
新加坡干牛肉：原材料：小洋葱170克，大蒜3个，干的红尖朝天椒15个，新鮮生姜片5片，柠檬草5根，切片，胡荽籽3克，茴香籽4克，孜然粉籽4克，肉豆蔻1个，食用油...
2024-07-03 -
辣白菜的炒法大全家常
做法一。材料：五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克。做法：将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片...
2024-07-03 -
海鲜的做法大全家常菜谱大全
花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白（或者洋葱也可）20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1大匙、生抽1茶匙、香油少许。青尖椒切块...
2024-07-03 -
海鲜汤的做法大全家常
做法1：食材：基尾虾，花蛤，鱼丸，胡萝卜，西红柿，香菇，姜丝，葱花。 基尾虾去肠去虾线，用料酒腌上备用。花蛤清洗干净表壳，开水放入花蛤至开口，捞出备用。热油放入...
2024-07-03 -
腊肉最简单的家常炒法
蒜炒腊肉。原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。做法：腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出...
2024-07-03 -
土豆丝炒鸡蛋的家常炒法窍门
原料：土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。鸡蛋2个打入碗中，将...
2024-07-03 -
大虾的家常做法虾仁怎么炒
食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许...
2024-07-03 -
蛏子怎么炒好吃
食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。蛏子淘洗干净，控水备用。锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，...
2024-07-03 -
海带的家常炒法
海带100克、蒜适量。选一片海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。海带上有泥沙，海盐，青草等，要清洗干净。锅中加水，放入海带，水要没过海带，将海带煮熟。然...
2024-07-03 -
香辣莴苣
材料：莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。做法：（1）肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀，莴笋洗净切滚刀块。（2）在热锅中倒少许油，加入拌好的肉糜，用小火煸...
2024-07-03 -
家常豌豆角怎么做好吃
豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用...
2024-07-03 -
青萝卜家常炒怎么做好吃
将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞，将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内，用手试试油热不热，...
2024-07-03 -
四方笋怎么煮
主料：竹笋250克，调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克。竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；烧热锅，放植物油，烧至九成热...
2024-07-03 -
蘑菇家常炒法
食材：蘑菇，鸡蛋，食用盐，料酒，胡萝卜，小葱，大蒜，生姜，食用油，生抽，蚝油各适量。 接下来要教大家的美食是蘑菇炒蛋，特别简单，做出来之后可口又下饭，口感非常鲜...
2024-07-03 -
素炒百合的家常炒法
准备好干百合20g、芹菜300g、适量的香油、淀粉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等。干百合泡水发软之后清下干净，芹菜将叶子摘取且洗净切段。锅中放入适量的油，等油热了之...
2024-07-03 -
木耳炒花菜制作方法
主料：菜花500克、木耳100克。辅料：油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克。做法：（1）花菜洗净后，切成小朵...
2024-07-03 -
鸡腿怎么炒才好吃
主料：鸡腿一个。辅料：植物油一勺、料酒适量、陈醋一勺、酱油适量、米椒一个、大葱适量、盐一勺、花椒适量。做法：（1）清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。（...
2024-07-03 -
肉片的炒法大全
水煮肉片。用料：瘦肉100克、豆芽200克、豆皮1张、郫县豆瓣酱两勺、姜5片、蒜适量、盐适量、蚝油3勺、胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、蛋清1个、芝麻油适量、香...
2024-07-03 -
杏鲍菇八种做法
杏鲍菇炒肉我们把买来的杏鲍菇先切成片状，然后再切一些葱姜丝作为配料，当然如果喜欢吃蒜的朋友们也可以切一些蒜片，烧至黄色的时候，再把它们盛出来先作为备用，我们准备...
2024-07-03