准备好甲鱼、五花肉以及各种的辅料,五花肉洗净焯一下切成小块,甲鱼处理干净切块。锅中烧油放入葱姜蒜爆香放入切好的五花肉,五花肉出油后方料酒加盖,烧制一段时间放入生...
食材:甲鱼1000g,五花肉400g,姜10g,花椒5g,蒜10g,桂皮5g。五花肉洗净,切成稍厚一点的块备用,甲鱼洗净切好备用。青椒和一个红辣椒洗净切好,姜、...
用料:鱼块750克、生姜适量、蒜头适量、香葱适量、干辣椒适量、金龙鱼小榨菜籽油适量、料酒适量、盐适量、老抽少许、郫县豆瓣酱一勺、生抽适量、陈醋少许、白砂糖少许、...
甲鱼1只,五花肉一块,油适量,生姜适量,大蒜头适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,水适量,冰糖适量,鸡精适量。五花肉买回,洗净放冷水焯一下,拿出切成小块。姜切片,...
主料:甲鱼1只,干红椒20克,干米椒20克,八角20克,老姜20克,青椒30克,啤酒70克,香葱30克,蒜子20克,红椒30克,食用油适量,老抽适量,米酒适量,...
甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块;香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;...
主料:甲鱼(1250克)。 辅料:猪里脊肉(200克)、香菇(鲜)(50克)、冬笋(50克)。 调料:姜(10克)、小葱(10克)、酱油(20克)、料酒(15克...
将要用到的甲鱼洗净切好,配料:姜片、蒜头、红椒,还有青椒都准备好。开火,锅里倒入适量的油,一定要烧热。把洗净切好的甲鱼和姜片蒜头倒入,加盐翻炒一下,炒出香味。然...
准备食材,里脊肉100g,啤酒300ml,料酒10ml,油50ml,水500ml,淀粉10g,甲鱼300g,小米椒10g,姜10g,葱10g。首先葱,姜切片,小...
首先准备好甲鱼、五花肉以及各种的辅料,五花肉洗净焯一下切成小块,甲鱼处理干净切块,锅中烧油放入葱姜蒜爆香放入切好的五花肉,五花肉出油后方料酒加盖。烧制一段时间放...
甲鱼1250克,辅料:猪里脊肉200克,香菇50克,冬笋50克。调料:姜10克,小葱10克,酱油20克,料酒15,冰糖10克,淀粉,蚕豆10克,味精3克,香油1...
甲鱼已经水烫过了,猪骨要汆水,然后一起加足水、黄酒、姜块,葱结和淮山,桂圆,大枣一起煲近一个半到两小时左右,捞出姜,葱结,加入枸杞煲滚十分钟,最后落盐即可。淮杞...
甲鱼(1250克) 辅料:猪里脊肉(200克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 调料:姜(10克) 小葱(10克) 酱油(20克) 料酒(15克) 冰糖(...
食材:甲鱼1250克,猪里脊肉200克,香菇鲜50克冬笋50克,姜10克,小葱10克,酱油20克,料酒15克,冰糖10克,淀粉蚕豆10克,味精3克,香油15克,...
食材准备:甲鱼1只,干红椒20克,干米椒20克,八角20克,老姜20克,青椒30克,啤酒70克,香葱30克,蒜子20克,红椒30克,食用油适量,老抽适量,米酒适...
食材:甲鱼1只、红椒1根、青椒1根、油30g、盐3g、蒜蓉酱8g、黄酒10g、鸡精2g、味精2g、酱油5g、蒜头适量、姜片适量。将要用到的甲鱼洗净切好,配料姜片...
将配料备好,喜欢辣味的可以加入小米椒。锅内放入油,7成热的时候放入配料,炒至有香气。放入甲鱼大火翻炒。待甲鱼变色后,就可以加入鸡汤。再加入料酒红烧甲鱼(水鱼)的...
甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块;香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;...
原料:五花肉,糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉等。将五花肉整块放入高压锅中炖煮,炖煮好以后拿出,晾凉、切块。将切好的肉块放进油里进行炸制,油温保持80度,炸约3至4...
食材:鱼头2只、毛豆100克、油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、辣椒半个、葱1把、生姜1个、大蒜3瓣。鱼头对切洗净。准备姜蒜、辣椒,毛豆事先煮熟。起油...