准备好猪骨头、大米、花生米和盐。花生米洗干净,放在清水浸泡2个小时,泡好的花生米圆润饱满,非常漂亮。把猪骨头清洗干净,务必要认真的清洗,剁肉板上经常会有一些污垢...
牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下,去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。洗净放入水中,大火烧开,烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。...
首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。中间换几次水,将骨头里的血水浸泡出来!浸泡好的牛骨放入锅中加入凉水开中火煮十多分钟。切记是冷水下锅,这样脏东西才能充分煮出来...
把锅里的水烧开,将番茄下锅,大火煮开,煮到番茄的皮都开裂,将其捞起。把表皮撕去。把头顶中间去掉,切成两半。葱姜切段,留着备用。热锅放油,少到一些油。将葱姜放到锅...
准备食材:牛棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。牛棒骨和咸肋排分别洗净,白萝卜洗净。把白萝卜去皮后切成滚刀块,备好葱、姜和黄酒。先把棒骨和咸排冷水下锅...
可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下,然后加热水,用大火催10分钟,再转中小火,就可以达到效果了。先炒,再煮,就有白汤了,鱼汤同理;一定要大火,用文火的话汤是清...
做法一用料:生淮山药500克、白糖。将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。做法二用料:山药30克、...
主料:扇贝100g、糯米50g、大米150g、盐适量将大米和糯米先掺在一起。然后就是用水洗干净了。在锅里面倒入水烧开了,再将洗干净的米放到里面。等米煮得粘稠的时...
配方:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰...
粳米20克,糯米20克,小米10克,薏米20克,燕麦片适量,绿豆适量,蜜枣适量,红枣适量,枸杞适量,银耳适量,白果(干)适量,蜂蜜适量。红豆、绿豆浸泡2小时。银...
食材:大米,虾仁,小葱。大米洗干净,浸泡30分钟。虾仁洗干净,剁成虾蓉,加入半勺淀粉,小葱切碎。锅内放入清水,大火烧开,放入大米,煮开转小火30分钟,期间不停搅...
食材:米饭200克、山药豆100克、水400克。准备米饭,煮熟山药豆,将米饭,山药豆放入电饭煲中。添加适量开水,按键煮粥开始,30分钟左右即可出锅。食材:山药豆...
玉米剥下来;糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;磨成玉米糊;连糊带渣一并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,...
小米一定要用水泡一个晚上(10小时),不然的话小米粥吃在嘴里会有沙感。取小米时用一个容器,这样在取水时可以有比例,一般是一碗小米加5碗水,先把水烧开再放小米,不...
准备醋,少许盐、姜末、少许葱头和沸水。取一小碗加入碎姜、盐和葱花,随个人喜好加入芝麻油、味精等,沸水冲开。注意事项:醋是醋汤的生命,姜是醋汤的灵魂。醋的多少需要...
先大米淘洗干净后,放入锅内,锅内加入足量的水,将洗好的虾干、瑶柱、姜片一起放入锅内。大火烧开,小火熬煮20分钟、加入适量盐调味、撒上芫荽葱花即可熄火。熬虾干粥小...
热水冲调(免煮):将30—50克的燕麦倒入容器内,按1:8的比例加入80℃以上的热开水充分拌匀,3分钟后即可食用。可加入牛奶、盐或火腿便成另一风味的麦片。微波炉...
小米粥一般慢火熬煮一个小时左右就差不多可以了。煮小米粥需要将其提前清洗干净,然后存放在碗中,浸泡三十分钟左右,这样煮出来的小米粥更好喝。熬小米粥也是有技巧的,一...
羊杂:羊心、肝、肺摘去杂质,清洗干净。三样放入冷水锅里加热,将肺管放外面,下面接个盆子,羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。煮好的羊杂清洗一下切片。准备好葱...
制作前先焯水。在炖煮猪蹄汤之前,可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水,这样可以除去里面大部分的血水,让炖煮出来的汤汁更白一些。延长炖煮时间。炖煮猪蹄汤的时候不要心...