做法一:材料:猪肉800克,白酒适量,食盐2茶匙,白砂糖一茶匙,十三香一大勺,姜粉一小勺,生粉胡椒粉一小勺,红曲粉适量。猪肉切块准备好,绞肉机教成肉末,倒入白酒...
做法一材料:猪肉六斤、肠衣一节、腌肉料两袋。将切好的肉块腌用腌肉料腌制半小时左右,腌肉料是双汇的麻辣口味的。肠衣提前半小时泡好,把肠衣套在绞肉机上面, 顺便再准...
双椒炒灌肠。用料:灌肠、青红椒、佐料。做法:(1)灌肠切薄片。(2)双椒切丝。(3)葱姜蒜爆香,加香肠加佐料,放入双椒,最后加味精香菜出锅。干茶树菇炒灌肠。用料...
材料:小肠600公克,姜片6片,青葱2支,姜丝少许,洗肠材料:1大匙,盐2大匙,面粉100公克,酱汁适量。用剪刀将小肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水冲洗,青葱洗净...
超市里买来的灌肠,将买来的灌肠切成滚刀块。葱切末,蒜捣成泥加盐加水调成蒜泥汁。绿豆芽择去两头,洗净备用。起油锅放葱末炝锅,入绿豆芽大火煸炒片刻。加入酱油少许上色...
将灌肠切成大约1cm的薄片。电饼铛或平底锅抹上猪油,(最好用猪油,如果没有猪油就用植物油)。将切片的灌肠放在煎盘上,煎至两面变脆,肠皮金黄即可出锅。将蒜瓣捣成蒜...
将新鲜牛羊肠冲洗干净,然后将牛或羊的心、肝及少许肉剁碎,拌以牛羊油、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、花椒等。用面粉拌和,灌进牛肠羊肠内,用线扎紧两头,放人锅内烧煮,这时...
食材:猪腿肉 5斤、食盐 60-75克、白酒 50克、白糖 60-75克、十三香 15-20克。首先,将肉丁内加入盐。加入糖,然后加入白酒。加入十三香(或五香粉...
食材用料:猪肉10斤、辣椒粉100g、白胡椒粉10g、味精25g、花椒粉35g、盐140g、糖75g、料酒90g、鸡蛋2个。十斤肉,在肉店让老板给用机器切成小碎...
做法:一般用五花肉做。切成小片后4X4CM差不多大小,配好调料(像王守义十三香、酱油、少量白酒、盐)将肉混好后放置3小时,再往猪小肠衣里灌好,25CM长扎一节晒...
热炒做法食材准备:猪血灌肠3片、卤油、葱花、豆芽、酱油、食盐、醋、大蒜。制作步骤:猪血灌肠三片,切成长条。炒瓢置于火上,放入40克卤油, (即卤肉的汤油),油热...
烧魔芋(1)食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗,豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。(2)开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。(3)锅内倒入花...
蒜香炒粉条。先用水煮几分钟,煮熟煮软捞出过水备用,这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒蒜...
海虹排骨:新鲜海虹1斤,排骨半斤,黄芽菜几瓣,生姜2片,食盐少许。海虹清洗干净,加几片姜冷水烧开,去壳,将肉装在盘里待用。海虹汤煲排骨,2小时。黄芽菜清洗干净,...
肉丁藕片:把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒,葱切成花把葱头和葱尾分开。把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。将肉粒倒入炒一下,...
鸡蛋的做法一(1)用料、鸡蛋5个、青椒2个、红椒2个、香葱1小把、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量。(2)准备好几根尖椒切碎,喜欢大蒜的放大碎会更香哦!(3...
做法一:材料:芋头1个糖适量,盐适量,油适量。芋头去皮洗净,先切成1.5厘米的厚片,再切成宽为5厘米的条;往芋头条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分。烧热锅内2碗...
红烧羊排材料:羊排500克、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、胡椒粉适量、水适量。做法:羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅,烧...
南瓜汤圆材料:南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖适量,香油适量。做法:南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉...
辣爆小公鸡面(1)用料:小青辣椒100g;鸡腿肉500g;鲜红辣椒100g;料酒;胡椒粉;淀粉;酱油;生抽;盐;蚝油(2)做法:鸡腿肉切丁,放适量淀粉、料酒、胡...