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嫩肉包怎么做
原料：面粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）馅料：猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。将肉馅（三...
2024-11-16 -
蒸嫩肉教程
煮饭的时候，把淘米水留起来，把扇骨的肉取出来，骨头（留来煲汤），洗净，泡在淘米里15分钟。可去除肉腥味。15分钟后捞起沥干水分。然后把扇骨肉分别加入盐，生抽，姜...
2024-11-16 -
嫩肉西葫芦怎么做
西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香。将洗干净的西葫芦切片。在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将...
2024-11-16 -
蒸嫩肉步骤
食材：瘦肉1斤，葱一颗，小白菜几片，盐，鸡精，糖，生粉，酒，酱油，油，蒜，姜。把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15分钟。蒜姜少许剁蓉。干锅热...
2024-11-16 -
如何做嫩肉串
准备梅花肉一块、鸡胸肉一块、苹果、蒜、 洋葱、胡萝卜、青椒、红椒黄椒各一个、盐一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣酱、老抽适量。大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料...
2024-11-16 -
怎么做炒出的肉嫩
如果是炒肉的话，里脊肉是比较嫩的，而腿部的肉由于经常运动，非常结实，肉质就会较硬，选择肉的时候，如果没有里脊肉，只要是新鲜的嫩肉都可以。肉选好后，就是切肉了，切...
2024-11-16 -
肉如何做更鲜嫩
原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最...
2024-11-16 -
冷天做肉包怎么做
将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解，将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。搅匀成棉絮状,用手将其抓揉成团,再反复揉压。要一直将其揉成表面光滑...
2024-11-16 -
素肉包怎么做
面粉700克，酵母粉适量，韭菜1小把，瘦肉150克，蚝油一勺，粉丝2把，盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，包菜约100克，胡椒粉适量。揉面，将面粉发酵至两倍...
2024-11-16 -
肉包怎么做
首先肉包子的面多数使用发面，想要肉包子好吃，肉馅也很关键，肥瘦相间的五花肉是首选，使用五花肉包出的肉包子更香。把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用...
2024-11-16 -
在家做肉包子怎么做
肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。 面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起...
2024-11-16 -
肉包子怎么做好吃
原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖。先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉。再往酵母水里放上...
2024-11-16 -
芝士肉包怎么做
面粉和泡打粉混合，加入少许黑胡椒粉。 酵母粉和黄砂糖加温水融化，加入面粉中合成面团。 和好的面团盖上保鲜膜开始发酵，大约40分钟。 此时煎好牛排准备好芝士，都切...
2024-11-16 -
菜肉包子如何做
主料：面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、猪肉一些、大葱半根、盐少许、大酱少许。和面，加入少许的水和成絮状。将猪肉先过水，然后切成丁。锅内倒油，热了之后放入肉...
2024-11-16 -
肉包怎么做才能多汁
需要在馅里加些葱姜水。这样才多汁。皮：中筋面粉500g、温水+酵母=60g+5g、温牛奶+糖=220g+20g ，肉馅：肥瘦混合均匀的肉450g左右、鸡精少许、...
2024-11-16 -
家庭做肉包简单做法
先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起...
2024-11-16 -
肉包子做法
食材用料：中筋面粉500g、去皮猪前腿肉800g、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉...
2024-11-16 -
肉包子怎么做
做肉馅，把五花肉去皮切成小块，把切好的肉块分多次放入料理机中，将肉块打成肉末放入碗中。再切一些葱末和姜末，切好后与肉末一起放入碗中，在碗中加入适量的水，右手朝一...
2024-11-16 -
春笋酱香菜肉包怎么做
将水135克，酵母3克，面粉250克，细砂糖10克，食用油5克混合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至约2倍大。笋剥去外皮，切片，入开水锅中氽烫2分钟，去除生...
2024-11-16 -
肉包的馅怎么做好吃
原料：后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮，切丁待用（以片、丝、丁为切序）。 老姜洗净去...
2024-11-16