准备好食材清血肠和配菜调料准备好放入碗中，我来为大家讲解一下关于清血肠烧灯碗的做法?跟着小编一起来看一看吧!
清血肠烧灯碗的做法
准备好食材清血肠和配菜。
调料准备好放入碗中。
清血肠焯水。
把材料放入锅中翻炒就可以出锅了。
血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜。绝大多数用猪血制成。其制作过程大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠，一端用线扎住，把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中，大火沸煮，即可。制作精良的血肠味道鲜美，营养丰富，是深受满族人民喜爱的一道传统美食，常和酸菜、白肉等一同炖煮，在冬日里食用。在其它季节也常见。
