准备面粉200g、沸水50g、盐1g。面沸水冲进面粉里,揉成团,盖上湿布醒半个小时以上。取出醒好的面团,搓成圆柱。平均分成几个小剂子,醒十分钟。分别把每个小剂子...
用料:蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。蛋清加细砂糖拌匀,不用打发。加入生油再拌匀。加入面粉搅拌至无颗粒为...
准备原料:农家面粉500克,冷水适量,开水适量,玉米油适量.250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。剩余250克面粉加入冷水活成面团,两个面团放在一起揉均匀...
准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。如果面团比较干、可以再加适量冷水,醒30分钟。面团分为合适的大小,并将每...
食材:面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。 河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。 面粉放在...
面粉3大勺子,放到盘子上,加点水,混合搅拌后揉成面团,放置好,盖上保鲜膜等半个钟。榴莲包,用勺子刮出果肉,均匀搅拌成粉碎状态备用即可。取出面团,切一小块,用擀面...
食材:面粉适量、小葱适量。先取一把小葱花,摘洗干净切成小碎盛入碗中,加上适量食盐,搅拌一下,打上2个鸡蛋,搅散。再加上一大碗面粉,用筷子先搅拌成絮状,再用手揉成...
先来烙薄饼,面粉加入食盐。倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上。面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制...
首先和面,烙饼的面水比例是一斤面六两半水,面比较软不好操作,开始比较粘手,先用筷子把面搅拌成团,然后加点食用油在和面就不容易粘手了,一定要之一的是面团是软,可不...
食材:鸡蛋100克、饺子皮200克、肉馅适量。首先把饺子皮依次刷油,叠放在一起,接着擀平,上锅蒸熟。然后在薄饼上放入肉馅,打入鸡蛋黄,折叠起来。最后平底锅刷油,...
玉米洗净然后剥成颗粒。 按比例依次加入玉米淀粉、糯米粉、面粉、白糖然后用温水和匀。 加入适量温水和匀。 油烧开后倒出多余的油,然后小火下锅,用手或者铲子将面和玉...
食材:白面500克、清水1000克、盐适量、食用油适量。首先找来面盆舀两碗面倒入盆中,用手一边倒水一边用手和面。把面活好活成一个圆形的球状放入盆中进行醒面备用。...
准备材料:奶粉、淀粉、玉米粒,在玉米粒中加入适量奶粉,微微搅拌增加奶香味。搅匀后加入足量淀粉,并且搅拌至淀粉裹着每一粒玉米。在锅底倒入适量的油,油温烧至七成熟后...
将少量温水多次加入面粉碗中,用筷子搅成絮状。当大部分面粉都湿润后,换做用手将絮状的焖面粉揉一起,烙饼的面需要和软些。将揉好的面盖好保鲜膜醒面,醒面20到30分钟...
材料:面粉400g、食盐适量、调和油适量、水适量。先把面活好了醒一会。然后,把面搓成细条。切成一小块一小块的。把一小块拿出来揉一下。用擀面杖把他擀成薄的面饼。用...
食材:面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。 和面:将300g面粉中加入50g蛋液,200ml水,搅拌均匀,揉成面团。 做油饼坯:将面团分...
和面。放水和面粉和面,揉成面团。揉面。把面团揉的很有劲道,不沾盆地。擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团,用擀面杖擀成薄薄的大饼。烙饼。擀好饼的同时,烙锅的...
主料:甜玉米300克;辅料:淀粉40克;调料:色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉...
先和面,放置20分钟。西葫芦洗净去瓤,用搽菜板搽成细丝后,用盐揉揉出水份,切碎。大头菜洗净切条后,放入开水中焯一下,淋干水、切碎。拌馅:加入少许水在肉馅中,搅拌...
食材:水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀,之后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油,...