主料:猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向...
首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自...
南瓜1个,糯米粉100克,陈皮20克,山楂20克,茯苓10克,冰糖10克,水果适量。南瓜去皮蒸熟压成泥,和糯米粉揉成团,再搓成小汤圆。陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮...
猪肉加入适量的葱花和姜末,剁成肉馅。加入一个鸡蛋,调入适量的盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀。如果太稠,想要肉圆子的口感软一点,可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打...
茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。锅里加入猪油(猪油炒出...
用料:豌豆尖一把,猪肉半斤,盐一小勺,芡粉一小把,葱两根。猪肉绞碎,葱切碎,倒入绞好的猪肉再一起剁,剁匀,直到猪肉里均匀有葱。大碗装猪肉,放盐一小勺,根据口味可...
准备肉200g,鸡蛋2个。挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉,这样等会吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。一般现在购买的地方都会有绞肉机,可以将肉先搅碎再带回家,或者...
肉沫剁细,最好是买肉自己剁,也可以买现成的,瘦肉和肥肉最好的比例是8:2,太瘦做肉圆子不好吃,太肥了腻。葱切葱花,鸡蛋只要蛋清,蛋黄留着做其他菜。把葱花、盐、胡...
把葱切成细末,把姜也切成细末,越细越好,然后我们把一个鸡蛋打入肉末中,再把淀粉加入碗中,同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里,可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌...
糯米圆子怎么做好吃:糯米圆子的做法并不难,首先要准备好瘦肉150克、糯米80克,葱两根,还需要准备好调味品,需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量,还需要准备好麻油、...
食材:猪肉400克,鸡肉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,姜105克。 准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起将葱姜切成细末备用。 倒...
主料:糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克。 100克糯米粉加45-55克水,根据面粉情况酌量增减水的用量。 揉成光滑的面团。再分别搓成若干个...
原料:200克、番茄1个、100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。 番茄去皮切成块,黄豆芽洗净沥干水分;提前将干...
材料:猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。 将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成...
红豆洗干净用冷水浸泡5个小时。电饭煲内胆加足量水,放入电饭煲,烧开后放入红豆,继续煲。40分钟后添加冰糖,继续煲,煲至红豆软烂即可。南瓜去皮去瓤,洗干净切成片,...
食材:莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g...
食材:猪肉适量、荠菜适量、葱姜适量、盐适量、鸡蛋1个。把荠菜去除残叶和根须,清洗干净,切成荠菜碎。选择五花肉加入适量的葱姜剁成肉馅。调入适量的盐和一个鸡蛋。把荠...
猪肉馅肥瘦900克,糯米300克,荸荠150克,生抽适量,鸡精适量,香葱两把,姜末适量,盐适量。先将糯米洗净泡二十分钟,加适量水入电饭锅做好糯米饭,晾凉备用。将...
食材:油炸丸子300克,青椒三个,香葱二根,大蒜籽二瓣,蚝油一勺。先把油炸丸子解冻,再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝,香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切碎。锅烧...
主料:糯米粉100克、白糖60克、开水70克。辅料:木瓜1小块、青提1小串、火龙果半个。做法:(1)糯米粉中加入20克白糖。慢慢加入开水,并不停搅拌,揉成光滑面...