在拌馅料之前,我们需要做好准备工作,拌馅时需要打水和加油,首先大家要学会打水的部分:可能有的朋友拌馅的时候,根本不知道要打水,直接撒调味料拌馅了,这么做是不对的...
准备饺子。蒸笼上提前涂点油,或者放烘焙纸,饺子放在上面。送入蒸烤箱,水箱里加水,不要超过它最大的刻度线。选择纯蒸烤,100度蒸30分钟,这里用的是冷冻饺子,如果...
大肉香菇韭菜饺子馅最好吃。需要提前准备好的材料包括:猪肉300g、韭菜100g、香菇100g、小麦面粉500g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量...
红薯、胡萝卜、青红椒、洋葱清洗去皮,切成块放一起。蒜洗好去皮,姜片也是洗干净放置在一边。将以上食材腌制,同时鸡翅也要腌制。一般腌制30分钟以上比较好。热锅,先加...
原料:紫色长茄子两只,洋葱半个,大蒜几瓣,香菜1根。茄子洗净,去掉蒂,从中间剖开,并在茄子瓤上横竖划上几刀方便入味。剖面上刷上油。撒上孜然,辣椒面,入烤箱烤制,...
食材:猪肉500克、低筋面粉300克、酵母5克、水10克、老抽2克、蚝油4克、细砂糖50克、鸡蛋10克。 先将肉末用小火炒干水份,再慢慢煎成金黄色。 随后加入少...
先把素鸡切成圆片,把电饼铛加热刷油,把素鸡放进去煎至两面金黄备用。把鸡翅根用流水冲洗干净,冷水下锅大火煮开后立刻捞出,把浮沫和血水洗干净。锅里重新倒入冷水,放入...
首先我们准备适量的食材,可以准备一些韭菜,再准备一些鸡蛋,除此之外,再准备一根火腿肠,如果不喜欢吃火腿肠的话,也可以不准备火腿肠,再准备一些香菜,最好是香菜的根...
五花肉切约一厘米厚一块(大小随各人喜好而定),加入少许盐(比平时炒菜要少一半),生抽一勺,酱油半勺,料酒一勺,味精少许,全部倒入肉内搅匀,加入生粉再搅匀,腌制约...
鸡腿上划几刀,洗净泡二十分钟挤去水份。加入适量的香酥炸粉和水拌匀,粘上面包糠。二十分钟后把锅内把油加热至180度左右把腿放入。先把外皮炸淀型,再转至中小火慢慢炸...
卡通多汁意大利面的用料:洋葱1个、瘦肉150g、西红柿2个、口蘑4~5个、奶酪1片、黄油20g、黑胡椒随意、卡通意大利面随自己的食量、盐适量。然后将所有的食材切...
原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉...
肉馅200g、饺子皮500g、葱花20g、生抽20g、盐5g。把肉馅放入碗中,然后依次加入盐,生抽,葱花,搅拌均匀。接下来就可以包饺子了,用饺子皮包住馅料,然后...
面粉适量、水适量、芹菜末适量、夹心肉末适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、葱姜水适量。方法:把面粉倒在案板上,用手指开个窝,加入开水,揉制成面团。揉面,将面团揉...
排骨、白面、荞麦面、老汤、酱油、葱花、盐、碎猪肉、白糖、醋。排骨洗净剁块,大点也没问题,放盐,酱油,白糖,一点醋,老汤和香油拌匀,老汤需要多一点,排骨会吸收水分...
食材:澄粉150克,淀粉50克,西红柿两个,鸡蛋两上,蚝油适量,盐适量。 先把两种面粉称好,再将烧沸腾的开水,注意一定要刚烧开的沸水,直接倒入盆中,然后找盖子闷...
白菜芯几片,猪肉适量,宝宝酱油少量,橄榄油,面适量。白菜切块,用搅菜机搅碎或剁碎。搅完把水挤出去。加宝宝酱油和橄榄油,肉馅,顺一个方向搅拌均匀。冷水和面,和成团...
肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。不烫手时,揉...
主料:猪肉馅500克、饺子皮500克。辅料:盐适量、黄酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、熟色拉油2汤匙、香油2小勺、清水适量、香葱碎适量、玉米淀粉1...
需要在馅里加些葱姜水。这样才多汁。皮:中筋面粉500g、温水+酵母=60g+5g、温牛奶+糖=220g+20g ,肉馅:肥瘦混合均匀的肉450g左右、鸡精少许、...