材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部,用盐和料酒一起腌渍10...
材料:鲜荷叶一张,净鸡一只,葱适量,姜适量,花生油适量。选择2斤左右的小母鸡,清洗干净后晾干,用一茶匙的精盐将鸡里外抹匀,腌制半小时。荷叶买回来后用水清洗干净后...
用料:白雕酒1瓶,酱油1瓶,盐1包,白糖1斤,罗非鱼20斤。砍成一块一块,但是不要切断,清洗干净。制作的顺序:清洗干净-腌制-晾晒-风吹。把每条鱼按照以下部分操...
首先把芥菜全部清洗干净,然后再晾干。然后拿一个瓦罐清洗干净,同时还要准备好几个大石头。把芥菜全部放进瓦罐里,放一层就撒一层的盐。把芥菜铺满瓦罐之后,再往瓦罐里倒...
首先,于4月中旬和6月下旬随剪条随扦插,扦插方法,扦插深度为3~4cm,扦插密度为278株/m2。插前罐足底水,插后浇封闭水.然后在畦面上做成拱棚.用塑料薄膜覆...
主料:米粉500克。辅料:玉米淀粉50克。调料:食盐10克,生抽20克,淀粉50克,水1250克。将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后用...
食材:糯米粉、水、食盐、生抽、生菜、鸡蛋、调和油。粘米粉、粟粉、水混合成粉浆,调均匀。准备一个较大的盘子,用来蒸粉浆。蒸之前,可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的...
食材:刀豆390g、盐适量、蒜适量、白酒适量、泡椒2个。准备新鲜的刀豆。加点盐到水里,放入刀豆浸泡半个小时。洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。晾干水分的刀豆,去掉两...
学广东话最快的方法就是多看港剧,看了几部后大致就会点了。先看有字幕的港剧和电影,一定要多看,最好每天都看,跟着对白练习,他们说一句话,就跟着念一句话。等到粤语水...
用料:清水5千克,桂皮50克,沙姜50克,陈皮20可,甘草50克,香叶50克50克,八角30克,川椒30克,花雕400克,玫瑰露酒500克,精盐200克,味精1...
主料:猪腿肉7500克。辅料:白糖400克、生抽400克、白酒400克、老抽80克、食盐400克。做法:(1)猪肉开上穿绳的洞,然后洗净,晾去水份。(2)倒入高...
材料:糯米粉18公斤、占米粉3公斤、片糖21公斤、清水约13公斤、花生油(涂面)500克、榄仁(撒面)250克、红枣1公斤、竹叶(垫边底)1.25公斤。先将片糖...
材料:草鱼中断部位1条,花椒粉1勺,盐1勺。草鱼中段洗干净,除去黑膜。用开水烫一下,沥干水分。切成厚段,按照每顿的使用量切,晾好后正好一顿一块。锅中放盐和花椒粉...
通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如...
材料:白萝卜500克、黄瓜150克、大葱1小段(或不放)。调料:盐1.5小匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、鸡精1/4小匙。萝卜洗净去皮擦成丝;...
原料:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。 将大米粉用清水调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后...
材料:各种水果或者水果饮料,如果选用水果,建议用酸性比较大的,方便腌制。 纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更软滑。砂糖,糖浸水果的做法...
将所有材料剁碎。其中韭菜切小粒不剁。冬菇剁碎后用适量糖花生油拌匀,再放油里炒香(要饺子香的关键);鸡蛋加盐,打发,炒香炒碎(别炒糊了);粉丝在开水里烫下捞起剁碎...
将带鱼收拾好,去掉头、鳞、尾和鳍,剪成四寸长的段,用水清洗干净,控干水分。在一个小碗中放入料酒、酱油、白糖、醋、盐,再将葱姜蒜切成小片。将带鱼段两面都蘸上干面粉...
准备好所有材料,把粘米粉,木薯淀粉,玉米淀粉混合。再加入盐,玉米油,水。用手动打蛋器搅拌至成粉浆。把粉浆过滤1-2次,让粉浆细腻无粉粒。拿个碗倒适量的玉米油和准...