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腐竹做法和配方大全
鲜蘑腐竹。原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一...
2024-07-02 -
海米腐竹的做法和配方
材料：海米20克，腐竹200克。调料：食用油20克，高汤2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。将腐竹泡软后切成3厘米长的小段。海米泡软。锅内放油，烧热，下海米、腐...
2024-07-02 -
鸡汁腐竹的做法和配方
主料：腐竹1扎。 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡汁底适量。 蒸鸡剩下的鸡汁底，倒入砂锅煮开。 腐竹温水泡软，最好全泡开，不要有个别硬硬的，如果有，切出来先下...
2024-07-02 -
祛湿汤的做法大全和配方
陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻 （1）【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克 （2）【步骤】鸭肉切块，薏仁、莲子冷水浸泡...
2024-07-02 -
萝卜丸做法和配方大全
香炸萝卜丸子。（1）白萝卜1根，鸡蛋2个，面包糠100克，面粉适量，黄豆粉少许，生抽1勺，蚝油1勺，盐5克，食用油适量。（2）挑选白萝卜一根，洗干净，切去头部和...
2024-07-02 -
酥饼的做法大全和配方
盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候...
2024-07-02 -
孕妇粥的做法和配方大全
绿豆银耳粥原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。制作：将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;...
2024-07-02 -
正宗广东糕的做法和配方大全
大米粉200克，白糖100克，耐高糖酵母3克，玉米油5克。碗中倒入100克白糖，加入380克热水把糖融化。水温降到60度以下加入200克大米粉，搅拌均匀。起锅烧...
2024-07-02 -
干腐竹的做法大全
做法一用料：鲜蘑150克，干腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克， 姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待...
2024-07-02 -
蒸饺做法和配方大全
面粉500g，80度开水380ml，冬菇6朵，菠菜250g，粉丝50g，榨菜40g，鸡蛋2个，姜末10g，香菜末10g，蛋白2个，蚝油2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙...
2024-07-02 -
驴肉做法和配方大全
驴肉汤。材料：驴肉500克。料酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。做法：将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许...
2024-07-02 -
桃酥的做法大全和配方
首先准备好材料：鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g。然后把食用油倒进碗里。直接把棉白糖也倒进碗里。再把鸡蛋打进碗里。最后放上1g盐，开始均...
2024-07-02 -
腐竹做法大全家常
鲜蘑腐竹【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压...
2024-07-02 -
传统油炸糕做法和配方大全
主料：黄米粉500克、豆沙200克；辅料：豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。...
2024-07-02 -
寿司的做法和配方大全
牛肉寿司的做法：主料：牛肉、柠檬、黄瓜、萝卜。佐料：胡椒粉、酱油、盐、沙拉酱。步骤：将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐，再加少许...
2024-07-02 -
坛肉的做法和配方大全
食材：五花肉2斤；黄酒适量；红糖适量；冰糖适量；精盐2汤勺；大葱1棵；生姜适量；花椒粒适量；大料适量；桂皮适量；生抽适量；老抽适量。做法：把肉冷水下锅抄一下，去...
2024-07-02 -
黑米的做法和配方大全
黑米粥。主料：黑米150克。调料：赤砂糖15克。做法：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，...
2024-07-02 -
凤爪的做法和配方大全
做法一。材料：鸡爪10只，花生米50克。调料：绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。做法：鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火1...
2024-07-02 -
火鸡的做法和配方大全
宫煲火鸡丁。主料：火鸡胸脯肉400克。辅料：花生仁50克，青椒50克，鸡蛋清30克。调料：辣椒5克，大葱25克，姜10克，大蒜5克，花椒2克，淀粉20克，花生油...
2024-07-02 -
黄豆酱做法和配方大全
配料：一斤黄豆半斤面粉，一斤凉开水4两盐。你想做多少酱按此配方配制。在有持续晴朗的日子，取一斤黄豆，提前一天放在清水里洗净浸泡。次日，煮熟，煮烂。煮的时间尽量长...
2024-07-02