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油酥花生米的做法
主料：花生仁（生）500克。调料：花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克。将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；锅中下油，烧至五成...
2024-06-11 -
自制油酥花生米的小妙招
把准备好的花生米冷油下锅，油要多一些，没过花生米。加入一个大蒜，开小火慢慢炸，不能着急，等待花生米水分蒸发。花生米开始噼里啪啦的响，看锅里的大蒜，待大蒜炸成金黄...
2024-06-11 -
做油酥花生的技巧
将花生装碗里，加入适量清水，再加入准备好的盐，浸泡10分钟后。然后将泡好的花生倒入筲箕里，将水沥干备用。然后将锅洗干净，烧小火将水烧干。接着将清油倒入锅里，烧小...
2024-06-11 -
油酥花生教程
取适量的花生米，清洗干净，沥掉水分。冷锅冷油，一定要记住，这就是这道小菜的最大窍门。倒入花生米，翻炒，使每个花生米上都均匀地裹着一层油。这时，开火，先开大火，时...
2024-06-11 -
麻绳油酥的详细做法
首先把花生120克清洗干净，把里面的水分倒掉，打上2个鸡蛋搅拌一下，均匀裹上一层蛋液，倒在料理机中，打成细腻的花生泥。准备面粉350克，加上酵母3克，把花生鸡蛋...
2024-06-11 -
咸油酥的家常做法
材料：面粉90克，食用油60克，盐5克，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻适量。锅里倒油，油热后放花椒中小火炸香。过滤掉花椒倒入到面粉里。加盐、五香粉拌匀。浓稠状就可...
2024-06-11 -
油酥的制作方法
准备材料：发面团、食用油一块发面揉成长条。等分成几个小面团。将小面团搓成长条。压成片状均匀抹涂料。面片从头卷到尾，压成圆饼。锅中倒入适量油，烙做好的油酥。烙至两...
2024-06-11 -
正宗油酥的做法及配方
油酥用料：玉米油30克、中筋面粉60克、葱花适量、五香粉适量、盐少许。面饼用料：中筋面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水30-40克。油酥饼的做法：（1）面...
2024-06-11 -
油酥饼的做法正宗油酥饼
主料：面粉300g、盐3g、温水170g。辅料：面粉20g、食用油油酥50g。300克面粉加3克盐，170克温水。和成面团醒半个小时。20克面粉加50克热油搅匀...
2024-06-11 -
油酥长火烧的做法
先做油皮。面粉和盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水和油，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。 再做油酥。锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后关火，晾凉...
2024-06-11 -
兰州油酥饼三种油酥做法和配方
第一种（1）面粉200g；猪油70g；温水适量；红豆沙适量；芝麻适量；蛋黄若干个。（2）3调羹面粉和一调羹猪油。（3）用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。（4）...
2024-06-11 -
麻酱油酥怎么做
酵母温水化开，放10分钟，倒入全麦粉中，加入白糖，揉成软的面团，饧发半小时。自制花椒面：将花椒倒入干净炒锅，小火焙至花椒变焦黄，盛出倒在案板上，用擀面杖研磨细碎...
2024-06-11 -
油酥烧饼的做法
发面；揉面，将面团擀成面片，撒少许盐轧平撒十三香和孜然粉。打油酥，将油倒到面片上，加入面粉搅拌均匀，以完全不流动为宜，然后蘸匀；卷成卷，分成大小适中的小份，两头...
2024-06-11 -
油酥火烧的做法
将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。发酵的时候做油酥：油烧热...
2024-06-11 -
油酥制作方法
工具/原料：碗，油方法：小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。倒入十三香在面粉碗中。用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。搅拌均匀后，油锅烧热油。将热油倒入碗中，然...
2024-06-11 -
鸭油酥烧饼的做法步骤
主料：鸭油170克、中筋面粉520克、冷水100克、滚水120克。辅料：白芝麻50克、葱花40克、精盐2小勺、鸡蛋液适量、白胡椒粉1小勺。将食谱上滚水的用量12...
2024-06-11 -
油酥制作的技巧
食材：面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。用手将面粉揉至光滑不粘手，...
2024-06-11 -
豆沙油酥饼
主料：小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。小红豆洗干净，加水浸泡一夜。倒掉过夜的水，加入新水漫过红豆，比红豆多两...
2024-06-11 -
油酥麻花的家常做法
用料：面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化，把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，...
2024-06-11 -
正宗油酥火烧的做法
主料：中筋粉300g、低粉150g、猪油150g。 辅料：盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。 油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75...
2024-06-11