主料:面粉300g、盐3g、温水170g辅料:面粉20g、食用油油酥50g,现在小编就来说说关于油酥饼的做法正宗油酥饼?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
油酥饼的做法正宗油酥饼
主料:面粉300g、盐3g、温水170g。
辅料:面粉20g、食用油油酥50g。
300克面粉加3克盐,170克温水。
和成面团醒半个小时。
20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
醒好的面揉成长条。
切成剂子。
取一个剂子按扁。
擀成薄片。
用刀切成条。
刷上油酥。
卷起来抻长,盘起来。
电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。