准备食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水,然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很...
食材:鸡腿适量、鸡心适量、鸡胗适量。 准备适量鸡胗和鸡心,再备上两根鸡小腿。 处理食材:把鸡胗盖上十字花刀,去掉黑心,鸡心对半切开,鸡腿两面划上三刀,备用。 准...
主料:萝卜600g、咸鸡腿1个(2个亦可)辅料盐适量。准备好萝卜、咸鸡腿,白萝卜削皮 切厚块。汤锅放适量水 放入咸鸡腿 大火煲开。改中火煲,煲10多分钟放白萝卜...
食材:鸡腿5个、土豆250g、葱姜蒜适量、辣椒、花椒、大料适量、酱油、味精适量。把冷冻的鸡腿提前20分钟拿出来,然后把它剁成小块,并且在水中清洗两遍。烧一锅开水...
买回来的鸡腿,用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦,加入适量的水。土豆去皮洗净,切成小块...
鸡翅和鸡腿冷水下锅煮出血沫,煮五分钟左右捞出用清水洗去浮沫。锅中油热放葱姜、干辣椒炒香,倒入原料煎出鸡翅的油脂。倒上一包红烧料,翻炒均匀,加入一小罐啤酒,加上水...
准备鸡腿三只把骨头剔出洗干净,正反两面划刀,倒入35g奥尔良腌料大概三勺。加入水或者牛奶35ml,如果不能精准到克,就是正好没过肉。放冰箱腌一个晚上或3个小时,...
食材:鸡腿适量、料酒适量、冰糖适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、葱蒜适量、桂皮适量、花椒适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。 准备几个鸡腿,洗干净,...
用料:火鸡腿500克,盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,红曲5克。将火鸡腿用刀剖...
食材:鸡腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香叶两片、桂皮一块、白芷一块、陈皮两块、盐15克、油20毫升、老抽15毫升。准备一斤鸡腿肉,改切几刀。准备蒜,姜,香叶,白芷,陈...
食材:鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。把鸡腿用刀砍成块洗净。葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。葱...
鸡腿泡水里解冻,土豆切块,葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。 高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料,倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。 将鸡腿...
食材:鸡腿菇一个、瘦肉适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、生抽适量。 将鸡腿菇切片、瘦肉切丝、生姜和蒜切片。 先放入生姜和蒜爆香。 倒入猪肉翻炒。 放入黄酒、生抽...
用料:鸡腿8只、红薯1个、土豆1个、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、红萝卜1根、香菇4朵、豆芽半斤、蚝油1大勺、盐1勺、料酒1勺、黄豆酱(花生酱)1勺、番茄酱1勺...
主料:鸡腿7个。辅料:白糖适量,花椒适量,干辣椒三个,十三香适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,姜适量。把鸡腿洗干净,我用刀在鸡腿上面划了两刀,可以不用划,也可...
食材:鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量。鸡腿洗净,处理一下。放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5...
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜...
鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10...
食材:鸡腿菇2个、香菜适量、香葱适量、白糖适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、酱油适量、香油适量。 先清洗鸡腿菇,清洗干净后放锅里蒸大约10分钟。 蒸好...
食材:鸡全腿2个,土耳其风味烤翅料1袋,料酒适量,生抽适量。鸡全腿提前解冻,搓洗一下,肉的这面,用刀横竖划几刀,有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半...