可以用牛皮纸包起来存放,但是一定是在冬季,吹北风,气温比较低的情况下才不会坏掉。第二个方法用保鲜袋装好,绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存,这样既可以保持风干肠的原味,...
风干肠保存方法:放在阴凉干燥处,避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后,要不断检查,风干肠是否一直保持干燥。如果风干肠表面出油,放入冰箱。短期保存:三个月内食用,可...
风干肠可以蒸煮切片食用。将风干肠清洗干净放入锅中进行蒸制,40分钟后取出切片蘸料食用,风干肠在晾晒前需要使用牙签将其肠衣扎几个小孔,有利于其中的气体排出,另外风...
晚上将后肘肉10斤,放冰箱冷冻,早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁,瘦肉切成条。香肠料两小包,白酒100克,白糖100克,酱油500克...
主料:豆干150g、风干肠两根。辅料:青椒一个、胡萝卜适量、葱适量、大蒜一瓣、盐少许、酱油少量、花生油适量。准备食材。热锅放油,放入葱蒜爆出香味。放入豆腐干。放...
到商店买干肠料,肠衣和相关调料。一般干肠料包装上有配方介绍。买回肉,要后酋肉,切成骰子答块,加入干肠料和其他调料,煨大约一个小时左右。用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣...
用料:盐35克、糖30克、干肠料(网上有卖)一袋、白酒2两、味素30g、牛肉(黄瓜肉)(瘦肉)大概4斤多点、牛肉(胸口肉)(肥肉)8两。黄瓜肉切大块,准备用绞肉...
到商店买干肠料,肠衣和调料。买肉,要后酋肉,切成骰子块,加入干肠料和其他调料,煨大约一个小时左右。用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣,没有的话就要发挥聪明才智想办法了,...
材料:猪肉2500g、肠衣3根、花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。清水加少许...
猪肉 10斤,猪肠 1000克,盐 100克,酱油 500克,白酒 100克,白糖 100克,香肠料适量。晚上将后肘肉10斤(最好选择2分肥,8分瘦的肉),放冰...
先泡肠衣一般需要泡3-5小时,如果想明天做,可以今天晚上泡上,肠衣弹性会更好。按料包上的配料比例放入,一般都是家用的盐、糖、酱油等调料,加入风干肠调料,这次用的...
开锅蒸二十分钟就可以食用了。风干肠,不仅味道鲜美,储存时间长,而且食用方便,可以作为酌酒小菜,也可以当作零食来吃。干肠每根约15厘米左右,广式香肠甜,四川香肠辣...
风干肠是先晾干,后蒸制食用。风干肠是以肉类为原料,经切再绞成丁,配以辅料灌入动物肠衣,经发酵、成熟干制成的肉制品。风干肠不需要使用明火烤,而是通过自然风干而成。...
白酒保存 等到腊肠风干以后,可以把腊肠放在用竹架垫好底部的缸内,要注意每当放满一层腊肠的时候,就要撒上一层白酒,等到用盖子盖上以后,要用牛皮纸封住缝隙,保证不会...
在保存牛肉干时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。如果牛肉干比较多的话,则可以采用...
在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。如果牛肉干比较多的话,则可以采...
铁皮石斛是现在很常见的一种滋补药材,放久了如何保存就成了一个问题,首先一定要选择一个密封、阴凉、干燥的地方,这样就可以保存很长时间。 也可以先将铁皮石斛洗净,等...
工具:玫瑰花瓣,筛子,书。 如果天气好,温度高,可以直接晒干玫瑰花瓣,准备一个筛子,将玫瑰花瓣平铺在筛子上,隔段时间去翻一下。 天气不好,我们可以把玫瑰花瓣夹在...
存放方法:风干虾干可以真空包装,保存放到0-10度冷库,可以保持12个月还是一样。冷冻虾干要一直冷藏低温冷库,消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。最终保鲜还...
淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,...