用料：盐35克、糖30克、干肠料（网上有卖）一袋、白酒2两、味素30g、牛肉（黄瓜肉）（瘦肉）大概4斤多点、牛肉（胸口肉）（肥肉）8两，今天小编就来聊一聊关于牛肉风干肠怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛肉风干肠怎么做
用料：盐35克、糖30克、干肠料（网上有卖）一袋、白酒2两、味素30g、牛肉（黄瓜肉）（瘦肉）大概4斤多点、牛肉（胸口肉）（肥肉）8两。
黄瓜肉切大块，准备用绞肉机绞成馅，胸口肉切块。
瘦肉绞成肉馅。
放入所有材料搅拌均匀。
将灌肠神器装满肉，前面漏斗部分套上肠衣，开始灌肠。
最好将灌肠晾在通风处，家里有暖气的可以加速风干，然后就放冰箱即可。
