风干肠是先蒸还是先晾干（风干肠是先晾干对吗）

风干肠是先晾干，后蒸制食用风干肠是以肉类为原料，经切再绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣，经发酵、成熟干制成的肉制品风干肠不需要使用明火烤，而是通过自然风干而成晾干的风干肠一般蒸制后切片食用，我来为大家科普一下关于风干肠是先蒸还是先晾干?以下内容希望对你有帮助!

风干肠是先蒸还是先晾干

风干肠是先晾干，后蒸制食用。

风干肠是以肉类为原料，经切再绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣，经发酵、成熟干制成的肉制品。风干肠不需要使用明火烤，而是通过自然风干而成。晾干的风干肠一般蒸制后切片食用。