茄子一个去皮洗干净,切成方块状;切好的茄子放在盘子里备用;番茄一个切成块状备用;锅内多放点油,倒入茄子翻炒;倒入番茄,放入酱油,鸡精,盐翻炒,翻炒3分钟左右倒入...
准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个。将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用。起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用。第二次起油锅,倒入韭...
第一步将豆皮剪成一节节的,放一旁备用。用锅隔水蒸豆皮大概十分钟,把豆皮蒸软。铁锅放入食用油,同时放花椒,等食用油烧到七成熟,把切好的大蒜还有白芝麻放进去,炒几下...
南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆...
番茄浓汤鸡蛋面,用料:挂面适量,番茄1个,鸡蛋1个,蚝油,盐,小葱,食用油。 番茄用刀在顶部划十字,放入开水中浸泡3-5分钟,撕去皮切成小块,葱白葱绿分别切成末...
食材准备在超市买好食材,回家后洗净。鸡翅鸡腿去骨。鱼去除内脏和鳃,鱼肉可去刺。虾类去壳。肉类可以切成小块或剁碎,方便猫咪吃。生菜南瓜也可切成丁。食材搭配可以单独...
准备一个馒头就可以了,用刀把它切成小片,然后准备一个鸡蛋,将它打散了。把鸡蛋打得差不多了,这时候就开始裹馒头片了,这个步骤是比较简单的。把一个一个馒头片蘸到鸡蛋...
首先将盒子里的豆腐倒出来,切成大块。豆腐切好后,放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐,上锅大火蒸10分钟。趁着蒸豆腐的时间,将其它食材准备一下。分别将:瘦肉、洋葱、...
虾仁洗净,挑去沙线。用淡盐水(分量外的盐)浸泡10分钟后,再次搓洗干净,用厨房纸吸净水分,放进大碗,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后,再加入1大勺生...
这样做糯米饭最好吃又简单:糯米泡2小时以上可以省煮的时间,然后把香菇瑶柱虾米也泡软。将糯米平均铺在蒸笼布上。水开后放入蒸笼,大火蒸35-40分钟。腊肉和腊肠放在...
首先把我们买回来的生姜放在清水当中冲洗干净,然后放在温暖的地方把表面的水分晾干。记住是晾干,千万不要放在太阳底下暴晒,否则也会把商家里面的水分给晒干吃起来,影响...
首先将生姜切成薄片,排骨切成小块,再一起放进锅中煮,泛白后捞起。在锅里加入油;将排骨倒进去煸炒,之后加入适量料酒,翻炒后倒入足量清水、生抽以及老抽,在煮沸时加盐...
材料:排骨 500克、冰糖 适量、生抽 适量、料酒 适量、八角 两个、姜 几片、油盐 适量。准备排骨,姜,八角。把排骨焯水,热油锅下姜,加入排骨,加入料酒,加入...
材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。小排500克...
主料:排骨500克。辅料:花生油适量、料酒4克、生抽适量、鸡精少许、陈醋适量、姜3克、赤砂糖5克。水烧开,把洗好的排骨汆水,放姜酒去腥更好,记得翻动,这样血水容...
准备材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味...
需要准备盐,香叶,八角,桂皮,葱,姜,冰糖,食用油,排骨以及板栗。先把新鲜板栗划口子放到锅中,加入适量的水,煮三分钟捞出来,快速过凉水,这样板栗里面的肉就很容易...
原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽(少许),鲜酱油(少许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。排骨切块,开中火放上炒锅,锅内...
糖醋排骨,准备一些新鲜排骨,黄瓜,胡萝卜,酱油,白糖,醋以及花生油,食材全部都准备好,排骨放到高压锅里面压熟,然后在炒锅里面加油,把大葱,生姜,蒜放下去炒出香味...
先把排骨用冷水泡一下,再过几遍水,再控水备用。再把所有配料准备好,锅烧七成热,放少量花生油,先放配料下去小火煸出香味。接着把排骨放下去中火翻炒至肉变成白色,放一...