原料:荔枝干20粒,红枣6粒,干银耳1个,红糖适量。红枣和银耳用清水浸泡。荔枝干去壳洗净。把银耳撕小块和红枣,荔枝干一起放入电压锅内胆。加入适量的清水,加盖按下...
石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火...
主料:脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g辅料:油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。脊骨洗净。坐锅烧水,水...
方法一:松茸鸽子汤。材料:鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法:将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许...
食材:沙虫干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圆肉各25克。调料:姜两片,精盐少许。沙虫干用温水浸开,软身时,用剪刀将它剪开,洗净内裹之沙。瘦肉放入滚水中高火...
做法一。材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸泡水,洗干净,切...
做法一:准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;炒锅...
主料:猪瘦肉500g,鸡蛋,1个,蒜头半个,盐少许,糖适量,鸡精适量。瘦肉洗净,切成一公分左右的方形肉块。然后将肉反复冲洗三四遍。捞出来沥干水分,这样肉吃起来不...
墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发。泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片。将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇...
淡墨鱼煲鸡汤做法:材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块,老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼...
食材;菜干适量、猪肉200克、胡萝卜一个、陈肾一个、食盐适量。锅里烧开水,把菜干放进锅里浸泡半小时以上,然后捞出,沥干水分,然后切成段,装碗里备用。准备其他材料...
干松茸煲汤的做法是比较多的,以干松茸排骨煲汤为例,具体做法如下:材料:干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱。做法:先将干松茸提前处理好备用;然后将排骨洗净切好...
用料:蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒(米酒)少许、盐少许。 首先要准备好煲汤的锅具,推荐紫砂内胆的电炖锅,带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才...
羊肚菌排骨汤。材料:羊肚菌30g、肋排500g。 做法:肋排和羊肚菌;用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净;食材全部焯烫一下;放入电压力煲内胆中;盖锅盖,...
食材:鸡肉700克,墨鱼干100克,姜2片,香菇6朵,盐适量。墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥千水分,斜刀切块。将鸡洗净,剁小块;香菇提前浸软,去...
材料:干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱各适量。 先将干松茸提前处理好备用。 将排骨洗净切好,焯水备用。 生姜洗净切片,待用。 汤锅提前加适量清水煲煮。 再...
食材:猪骨头300克、干墨鱼100克、干香菇50克、姜10克、盐一小勺。将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。另外用冷水,加几片姜煮骨...
沙虫干瘦肉汤。材料:猪瘦肉500克,沙虫干50克,淮山50克,枸杞子30克,桂圆肉25克,生姜2片,食盐适量。做法:猪瘦肉洗净,切块,飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉...
食材:墨鱼干100g、仔排500g、小葱3根、姜半块、胡萝卜1根、黑木耳30g、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量。小葱切段备用,生姜切片备用,墨鱼干切条备用。仔排...
墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好。原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。做法:将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫...