食材:消化饼干1包(约85克)、黄油35克、奶油奶酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、榴莲肉80克、奥利奥饼干3块。做法:准备一...
主料:中筋面粉125g,水62g,细砂糖8g,盐1g,酵母1g,玉米油8g。 辅料:榴莲肉200g,马苏里拉芝士碎140g。 面粉和糖、盐混合均匀,酵母溶于温水...
芝士250g、无盐黄油50g、榴莲肉300g、细砂糖80g、大个鸡蛋1个、低筋面粉1汤匙。芝士和黄油,糖隔水融化,打到顺滑。加入鸡蛋打匀。加榴莲肉,低粉拌匀。过...
准备好榴莲肉和芝士碎。榴莲肉要冻过,不要冻得太硬,然后捣碎。冻的榴莲是为了方便包起来,不然太稀了。榴莲肉和芝士碎混合均匀成为馅儿。取饺子皮和适量的馅儿。包成饺子...
主料:奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克、蛋白3个、糖40克。奶油奶酪隔水软化。加入牛奶。加入榴莲,搅拌均匀。筛入面粉。分次加入蛋...
首先,榴莲选成熟的,如果有树熟的更好,大约300g。用叉子去核捣成泥,放微波炉里加热两分钟,去除一部分水分。如果没有微波炉,可以先用烤箱烤五分钟。加上一层沙拉酱...
高筋面粉180克,牛奶115克,马苏里拉芝士碎220克,榴莲肉220克,蛋黄10克,黄油15克,酵母2克,盐1.5克。揉好的面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。...
用料:榴莲肉 适量、芝士碎 适量、手抓饼 数张。 做法/步骤:手抓饼从冷冻室取出,室温略微解冻,取一张放入烘焙纸上,上面撒一层芝士碎(饼边缘留出一些),再码一层...
芝士榴莲披萨:榴莲肉用叉子压成泥状,黄油微波融化成液体。把高筋面粉、盐、糖、玉米油、酵母、倒进盆里,揉成光滑的面团。放在盆里,盖上保鲜膜,发酵成两倍大。取出发酵...
全脂牛奶1000ml克,柠檬汁45ml,食盐一小撮,纱布2个,量杯1只,厚底奶锅1个,刮刀1个,蛋抽1个,蛋黄1个,白砂糖15克,面粉9-10克,全脂牛奶100...
烤箱预热上下200℃,同时,从冰箱拿出饼皮放在烤盘上,榴莲肉,奶油奶酪和糖放入搅拌机打成泥备用。饼皮上撒上一层马苏里拉芝士条。铺上榴莲奶酪泥。上面铺点菠萝加以点...
用料:榴莲肉300克、马苏里拉芝士100克。做法:(1)榴莲肉准备好。(2)去核,用勺子稍微压压。(3)铺上马苏里拉芝士碎。(4)烤箱提前5分钟预热,中层上下火...
把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司;在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕...
用料:奶油奶酪125克、鸡蛋3个、低筋面粉25克、牛奶50克、黄油30克、白砂糖45克、柠檬汁/白醋几滴。奶油奶酪与牛奶隔水融化搅拌至顺滑无颗粒状态。加入黄油,...
先把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);在烤模下铺上一层...
将奶油芝士放入碗中,加入糖和鸡蛋清,搅拌均匀,加入原味酸奶,继续搅拌。将无盐黄油和白巧克力切块,放入锅中,加鲜奶油,搅拌均匀,然后过滤后放入模具中。放入烤箱14...
每100克芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右,属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,脂肪含量比较高,...
食材:鸡蛋2个、牛奶75克、糖35克、低筋面粉15克、黄油50克、芝士片4片、饼干50克、白醋几滴、玉米淀粉10克。六寸模具用烘焙纸围好。先做饼底,将饼干打碎。...
模具用油纸围好方便脱模。如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架黄油隔水加热变液态。把饼干弄碎,然后加入黄油。将饼干碎平铺干模具入用工具压实,放入冰箱30分钟左右...
芝士蛋糕可以放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短...