主料：奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克、蛋白3个、糖40克，我来为大家科普一下关于榴莲芝士的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
榴莲芝士的做法
主料：奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克、蛋白3个、糖40克。
奶油奶酪隔水软化。
加入牛奶。加入榴莲，搅拌均匀。
筛入面粉。分次加入蛋黄。
蛋白打到湿性发泡，拿起蛋头有长长的弯钩。
蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。
倒入模具中。
180度预热烤箱，烤盘内倒入温水，入炉5分钟后转150度，烤约60分钟左右。
凉后冷藏一晚上即可。
