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如何做冷盘切片牛肉
将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。此步骤用料步骤用时：240分钟。将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、...
2024-07-02 -
切片牛肉怎么做才嫩
准备好新鲜的牛肉，用冷水泡一段时间，洗净。高压锅备好水，放入洗净的牛肉，并放入辅料：花椒，姜，香叶，桂皮等，但不要放盐，防止缩水。大火烧开，转小火，高压锅20分...
2024-07-02 -
牛肉切片用火锅烫来吃怎么做
准备食材：牛肉片最好选择牛里脊，这是比较嫩的部分，然后准备一份鸡蛋清，还有料酒、香油、酱油、食盐、淀粉、胡椒粉这些。肉片处理：切牛肉也很有讲究，如果切不好的话，...
2024-07-02 -
香肠菠菜冷盘怎么做
食材：香肠适量。 将一条香肠准备好，切取适合的量。 将适量的香肠，进行斜切，以便为菱形做准备。 将斜切的片，换个角度进行菱形切法。 切好后，先做底部铺。 再叠出...
2024-07-02 -
牛肉怎么切片
切牛肉前先冷冻半小时。切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割顺手。首先观察牛肉的纹路。...
2024-07-02 -
如何做切片饼干
食材：黄油85g，低筋面粉140g，糖粉70g，奶粉30g，香粉2g，泡打粉1，5g，鸡蛋30g。先将黄油与过筛糖粉拌匀，再搅拌至微发。接着分3次加入鸡蛋，搅拌...
2024-07-02 -
切片腌渍酸白菜怎么做
材料：山东白菜900公克，盐10公克。做法：首先将山东白菜洗净沥干，切成小块，备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余...
2024-07-02 -
肥肉切片怎么做
五花肉洗干净。 切片。 加盐。 加酱油。 加料酒腌渍。 腌渍3分钟。 倒出炸粉。 然后加凉水搅拌均匀，注意浓度。 如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊...
2024-07-02 -
胡瓜切片方法
最先将胡瓜清洗，切除头部和尾端，在切除头部和尾端时能够斜着切。随后将胡瓜切割成几个，每一段控制在3-5cm，不适合太长，需要留意的是一定要斜着切。随后将切完的段...
2024-07-02 -
切片面包怎么做好吃
切片面包表面涂一层黄油，烤过之后，放上蜜豆或者豆沙馅，最上面抹一层鲜奶油，清新又甜蜜。切片面包涂黄油，放进烤箱烤30秒，取出来涂一层鲜奶油，铺上香蕉片，撒上卡乐...
2024-07-02 -
切片年糕怎么做好吃
切片年糕，盐，酱油，调和油，芝麻少许，水少许，元贞糖适量。切片年糕，葱和火腿切末；锅中少许油，放入酱油，葱末和火腿加水煮开；然后倒入切片年糕，翻炒，小火盖锅加盐...
2024-07-02 -
切片面包的做法
切片面包表面涂一层黄油，烤过之后，放上蜜豆或者豆沙馅，最上面抹一层鲜奶油，清新又甜蜜。切片面包涂黄油，放进烤箱烤30秒，取出来涂一层鲜奶油，铺上香蕉片，撒上卡乐...
2024-07-02 -
炒切片年糕怎么做好吃
切片年糕适量，黄瓜1根，胡萝卜少许，料酒，生粉，虾仁适量，盐，鸡精，油少许。将年糕和胡萝卜以及黄瓜切成小丁，洗净待用；西让人开背，沥干后用少许盐，料酒，生粉抓匀...
2024-07-02 -
如何插入切片器
选中数据透视表中的任意单元格，在“数据透视表工具”下的“选项”选项卡中，单击“排序和筛选”组中的“插入切片器”按钮。弹出“插入切片器”对话框，在列表框中选择需要...
2024-07-02 -
草鱼切片后怎么做好吃
草鱼切片当然是做酸菜鱼。【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油50...
2024-07-02 -
洋葱怎样切片才好看
洋葱洗干净后，用刀对半切开。 取半个洋葱，先竖着切1刀，再在旁边两指距离竖着切1刀。 沿着两条竖线横着切1刀，再隔一段距离横着切1刀，将切好的洋葱放入水中打散即...
2024-07-02 -
鸡胸肉怎么切片
先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块。 取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。 顺着纹路切出的鸡...
2024-07-02 -
三文鱼怎么切片
切三文鱼的第一步最好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊...
2024-07-02 -
胡萝卜怎么切片
首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀，再把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，...
2024-07-02 -
冬瓜切片后怎么保存
冰箱冷藏法：可以将切开的冬瓜表面盖上一层保鲜膜，盖上之后抹平放入冰箱冷藏保存即可，一般这种方法可以保存两三天。纱布遮盖法：可以用一块干净的纱布或者是干净的纸张覆...
2024-07-02