食材:肉沫300克,甜面酱100克,盐小半勺,生抽、料酒适量,葱花、姜末适量。将肉沫用适量葱花、姜沫、料酒进行腌制,一般十几分钟即可。另外,在腌制时一定要加适量...
配料:肉馅儿3~5两、甜面酱适量、香菇2~5个、豆腐干3片、西红柿1个、细香葱适量、料酒适量、啤酒一罐。 首先,把所有食材洗净备齐。 把香菇,豆腐干,西红柿,葱...
食材:猪肉130克、葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升。 葱切小段,猪肉切块。 锅中放油,加入猪肉。...
原料准备:五花肉100克,胡萝卜半根,洋葱1个,黄瓜1根,姜适量,葱适量,面粉200克,水75克,碱少许,韩国春酱300克。做面条,稍微加点碱面条会更劲道更滑,...
东北大酱300克、猪肉馅100克、鸡蛋2个、大葱150克、食用油适量。将鸡蛋打入碗中,放入1小勺料酒和2小勺清水搅匀,将大葱切成葱花。入比平时炒菜多一些的量将大...
原料:手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。把肉切成黄豆粒大小的丁。油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点...
食材主料:面条500克甜面酱2袋。鸡蛋两个,打散备用。不用放盐。 倒入一些油进锅里面,之后把鸡蛋打开放进锅里,然后用铲子或筷子打散鸡蛋,炒成比平时吃的要碎的炒蛋...
先把五花肉洗净去皮改刀切成小肉丁(不要太碎,这样口感才好),然后处理配菜,将黄瓜、胡萝卜洗净均切成丝,和豆芽菜一并焯水烫熟,炸花生米用擀面杖擀碎(同样不要太碎)...
五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用。海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱...
主料:牛柳300g、辣椒酱20g、黄豆50g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、姜适量、水淀粉适量、面粉适量。做法:牛柳纵切成条,再改刀切成粒。牛肉粒加水淀粉抓...
用料:五花肉,春酱,洋葱,黄瓜,胡萝卜,土豆,姜,糖,生抽,拉面。锅里放两大勺油烧热。将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用...
材料:蒜苔、肉末、蒜、姜、酱油、鸡精、黑豆酱、粉芡、面条、红辣椒。 将蒜苔切小段。 姜、蒜和辣椒角切末。 开火,锅内放少许油。 下肉末翻炒。 肉变色后,放五香粉...
材料:春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。所有蔬菜洗净,切成约2厘米...
食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量。猪肉切丝、切葱花备用,猪肉最好不用皮哦!带皮做的酱,会有点硬。锅中油热,加入一半的葱花,炒...
食材:花椒,生姜,葱,干黄酱,牛肉,面条。 把生姜葱切碎,黄瓜清洗干净以后切丝。 花椒放进锅中,加入适量的水煮开,再加入干黄酱搅拌均匀备用。 生姜和葱须要放到牛...
准备配料:小葱取一半和姜一起切碎。制作步骤:取一整包干黄酱倒入碗中,加水稀释搅拌至无结块的状态。 锅中倒油,下入五花肉丁炒至五花肉熟透倒入姜末,倒入稀释好的黄酱...
姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开。锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱。然后水开...
锅中加水烧开,将面条放进去煮熟捞出,煮面条的水将青菜烫熟。烧水的时候将猪瘦肉洗干净,切成细条,锅烧热,放入适量油,将猪肉放入锅中翻炒。切肉的那张拍丢了,干脆并做...
五花肉和葱白剁碎备用,葱叶和洋葱切断备用。加入干黄酱、料酒、湿黄酱和甜面酱搅拌。肉末炒5分钟,然后把葱叶和洋葱倒入油锅炸葱油。葱油里倒入酱、冰糖和老抽,接着倒入...
材料:面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。煮至土豆熟...