先将面粉放入大小适度的盆子里(适当大点),加入食盐(食指指头大小分量),用筷子搅拌均匀。在面粉中加入饮用水(最好是冷水),加水的时候慢慢加,同时用筷子进行搅拌,...
把玉米淀粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团。用保鲜膜包好,醒20分钟。把醒好的面团再揉揉,擀成大圆片。均匀地撒上少许面粉折叠起来,拉成面条。抖散开。...
和面;一般做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。比例为三份面粉,一份清水,对和面的手劲和耐力要求更高。把面粉放入盆里,分2-3次注入...
食材:意大利面200g,香肠100g,洋葱半个,胡萝卜半个,盐3g,生抽1汤匙,黑胡椒酱2汤匙,食用油适量。先烧水,水开后下意面,按照说明,这个面要煮10分钟。...
主料:细面条、五花肉。配料:豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。 先把豆角洗干净,切成同样大小的段。 把五花肉洗一下,切成片切好以后备用。...
准备食材:银鱼,面粉,鸡蛋,蔬菜。银鱼一定要提前用温水泡软,如果是新鲜的就不必。至少要浸泡1—2个小时。准备各种蔬菜切碎末。然后将银鱼和蔬菜一起放入料理机中打成...
原料准备:荞麦面80克,面粉350克,水适量。面粉加荞麦面粉混合入盆,加凉水揉匀,盖好醒面。面要尽可能硬,越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右,开始擀面,均...
所需要的材料鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两。具体的做法:水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出);继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开;汤翻开下面条,放盐;将...
主料:面条(生)500克、豆角500克。辅料:猪肉6克。做法:(1)肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。(2)锅内放油,炒肉片,变色后盛...
煮玉米面条的时候,要先将它放在水中浸泡4小时左右,将它完全泡开,若是直接将玉米面条放到锅中煮的话,会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好,再放到开...
主料:面条100克、咸菜90克、开洋30克、盐适量、味精适量。食材:面条、咸菜(已清洗切碎)、开洋(已泡)。烧锅倒油烧热,下入切碎咸菜和泡好的开洋翻炒翻炒。接着...
大火,上锅,锅中倒入清水1000ml,烧开,倒入准备好的面条,煮熟,然后用凉的清水将面条洗两遍,备用。锅中烧水,水开放入准备好的6只大虾,去虾线,倒入锅中,煮至...
先把银鳕鱼切成小丁,盖上姜片,腌制15分钟。再把娃娃菜焯水捞出备用、番茄改上十字刀,开水烫一下,去皮切丁备用。然后再把丝瓜切段、去皮去瓢切成丝、备用。不粘锅倒油...
用料:玉米30克、绿豆芽30克、面条100克、鸡蛋一个。做法:(1)先制作叉烧,准备上好的选用方形的五花肉。(2)去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软。(3)...
吃面条菜是不会造成拉肚子的,但前提是面条菜一定要做,熟了以后才能吃,如果是生的面条菜吃了以后就有可能会拉肚子。吃法:吃面条菜需要将面条菜烧熟了以后才能吃,可以做...
材料:鱼片100克、面70克、荆芥适量、香葱适量、泡菜适量、骨汤适量、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法:鱼片用蛋清淀粉和食盐腌制。炸葱油煮熟面和...
对横竖下腿都不行的人,可以尝试将一条腿放在腰部高度的桌面或者栏杆上,身体向下压,不要为了将身体贴在腿上而低头够腿,记住是用将整个身体贴在腿上。常见的错误,“送胯...
材料:菠菜300克,鸡蛋1个,面粉150克,色拉油,精盐,五香粉,味精少许。将菠菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分装入碗中待用。取一部分菠菜放...
水烧开后先加入适量的食盐,下入面条。 保持水温,若水温不够,面条会糊化,经常用筷子搅拌面条。 若是干面条,比如挂面,等水烧到冒小气泡,改用中小火,放入面条。 加...
压面条的技巧和配方如下:备好用料:面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐(可不加)、1小匙 。做法: 称取面粉放入面包机,加盐,打入鸡蛋,启动揉面程序。再分次慢...