大火,上锅,锅中倒入清水1000ml,烧开,倒入准备好的面条,煮熟,然后用凉的清水将面条洗两遍,备用,今天小编就来说说关于番茄酱面做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

番茄酱面做法窍门(番茄酱面条的做法)

番茄酱面做法窍门

大火,上锅,锅中倒入清水1000ml,烧开,倒入准备好的面条,煮熟,然后用凉的清水将面条洗两遍,备用。

锅中烧水,水开放入准备好的6只大虾,去虾线,倒入锅中,煮至大虾弯曲变色,捞出过水,洗干净虾身,然后把皮剥掉,备用。

将准备好的小葱切段,姜切片。(放葱姜会让番茄酱更鲜美。)

锅中倒入植物油,小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色。

然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀,倒入海鲜酱油、耗油、翻炒均匀。

倒入过完水的面条(面条要淋干水分),翻炒均匀(每根面条都沾有酱汁),然后继续翻炒至无汤汁即可。

出锅,装盘,番茄酱炒面完成!