食材:西瓜皮500克、食盐适量、芝麻油适量、五香粉适量。把西瓜皮去掉皮,再把剩下红的那块也切掉。把西瓜皮切片,放盐腌一晚上。早上把腌的西瓜皮挤掉水,再多搓一搓,...
食材:西瓜皮500克、精盐30克。在吃厚皮西瓜的时候,就要将西瓜皮用水清洗干净后去皮,用刀将西瓜皮肉切成均匀的条。去皮的西瓜肉含有水分,所以就要用刀切成一定厚度...
先把西瓜皮清洗干净,尤其是表皮。表皮太硬的,腌制前直接切掉;去掉红色部分的瓜瓤。将洗干净了的瓜皮切片;放盐。经过一晚的盐渍,西瓜皮会渗出很多水份;倒掉水份、进行...
西瓜皮中有大量的糖份和蜡质,还有大量的氨基酸和果糖,是一种可以食用的物质,把它用来腌制咸菜是不错的选择。西瓜皮腌咸菜的方法:1.把西瓜皮去掉皮,再把剩下红的那块...
食材:面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量。将面团料混合揉成光滑面团,放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处醒发,发酵完成,取出,排气,搓成长条,下成3...
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。取出沥水放入大碗中。咸菜切细丝,切成细丝容易熟入味。小葱洗净切碎。小葱放入咸菜丝中,加入油。加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15...
准备用料。黄瓜、调料油、食用油、蒜、小米辣、生姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、盐、饮用水。锅中倒入油,烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入...
食材:豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米,洗净,备用。锅了放油,开后放入,豇...
准备材料:胡萝卜、姜、芹菜、蒜、葱、大头菜、辣椒、油、盐、花椒、生抽、酱油适量。芹菜择去叶,切段,胡萝卜切稍粗的丝大头菜,辣椒切块放入适当的盐,腌制变软。葱姜蒜...
食材:苏子叶33片、盐8克、蒜1头、糖9克、辣椒粉20克、姜1块、生抽1勺。首先准备好新鲜的苏子叶。然后洗净后把叶茎摘下一点,放入蒸锅,开锅后计时4分钟,开盖取...
腌瓜是将越瓜纵向对切后,将中间的籽挖除,再经过盐渍而成,没有经过太阳照射,呈现浅绿色,颜色比冬瓜较深一点,口感像是未成熟、较硬的美浓瓜。酱瓜是常晒于屋檐瓦楞上、...
材料:咸菜、海米、白糖、胡椒粉、葱花、小米椒。取适量海米冲洗干净,倒入半碗开水将海米泡软。取适量咸菜前粒放入盆中,用凉开水浸泡掉多余的盐分。攥干水分,小米椒、葱...
东北烀咸菜 材料:芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。 做法:食材集合。各种蔬菜洗净控干,香菇切小块。炒锅...
主料:土豆1个、咸菜半个。辅料:葱姜蒜辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、花椒几粒、八角一小个。土豆切片,切丝。咸菜切丝咸菜多洗几遍泡水。炝锅,翻炒。有青红椒的加青红...
做法一食材:辣椒一斤、酱油300克、大料,桂皮,姜 适量、白糖2勺、白酒数滴、白醋2瓶盖、玉米油适量。辣椒一斤,洗净凉干水份,选用这种辣椒,皮厚,够辣。在辣椒的...
咸菜炒肉 : 瘦肉切小丁,葱姜切片;豆子、花生洗静,冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁;锅中倒油,油热下肉葱姜煸炒; 下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子...
将1个青萝卜去除泥沙,冲洗干净。切掉萝卜头尾,切成长条块,或者任意什么样子,大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里,撒上盐,拌匀,腌制一天。调好味极鲜米醋汁,放入...
主料:面条100克、咸菜90克、开洋30克、盐适量、味精适量。食材:面条、咸菜(已清洗切碎)、开洋(已泡)。烧锅倒油烧热,下入切碎咸菜和泡好的开洋翻炒翻炒。接着...
首先需要把新鲜辣椒叶,去掉叶子的梗,清洗干净,沥干水分。然后再将锅里煮开一锅水,水开后放入辣椒叶烫软,捞起来捏干水分,备用。准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱,都一一...
萝卜干,把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可,之后捞出萝卜条凉晒。 萝卜晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多。然后把晒...