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酸黄南瓜豆腐怎么做
材料：南瓜，豆腐(内酯)1盒，食盐，植物油，水。 南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。 内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥。 锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或...
2024-11-12 -
黄南瓜怎么做好吃
食材准备：南瓜500克、鸡蛋3个、植物油适量、面包糠适量、淀粉适量、盐适量。把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段中放入1...
2024-11-12 -
咸蛋黄南瓜怎么做
原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花。西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。南瓜去皮，切成均匀的块。咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南...
2024-11-12 -
咸蛋炬南瓜怎么做
南瓜洗净切开去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）。咸蛋黄蒸熟用勺压碎咸。锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出。锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡...
2024-11-12 -
咸蛋黄南瓜坚果面包布丁的做法
食材：咸蛋黄1个、南瓜200克、面包两片、牛奶150克、鸡蛋1个、坚果一小把、椰浆粉20克、盐适量、代糖适量。 先将南瓜去皮切块，和咸蛋黄一起蒸熟，保证南瓜足够...
2024-11-12 -
如何制作好吃的咸蛋黄南瓜条
咸蛋黄5个，保鲜膜，南瓜约400克，食用油适量，淀粉适量，黄油适量，白糖适量，盐适量。 将咸蛋黄装碗，用保鲜膜封好，上锅蒸八分钟左右，再将南瓜削皮切条。 将蒸好...
2024-11-12 -
咸蛋黄南瓜的家常做法
用料：南瓜适量、咸鸭蛋适量、食用油适量、盐适量。 咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。 南瓜去皮去瓤籽，切成长条。 锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。 南瓜稍稍...
2024-11-12 -
咸蛋黄南瓜
先把南瓜去皮。再将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油...
2024-11-12 -
豆腐茄瓜怎么做
茄子切成细条放入清水中浸泡，防止变黑。豆腐切成细条。准备好辅料，姜丝，蒜末，红辣椒。碗里加适量盐和少量白糖。加入适量生抽蚝油，白胡椒粉和清水搅匀做成调味汁备用。...
2024-11-12 -
冻豆腐角瓜火腿蒸饺怎么做
用料：猪肉600g左右、角瓜4个、冻豆腐适量、火腿3根、饺子粉3面瓢、水适量。盐、味精、酱油、蚝油等调味料适量。角瓜擦丝剁碎，肉剁成肉馅，火腿切粒、冻豆腐切小块...
2024-11-12 -
酸豆腐怎么做好吃
油条切成3cm左右段，青椒洗净切片。豆腐洗净碾碎成泥，香菇切成小丁加入到豆腐泥中。再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及地瓜粉拌匀至较粘稠的状态。将油条段得中间掏空，...
2024-11-12 -
酸辣油豆腐炒白菜
主料：白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。 辅料：大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。 大蒜切片；香葱切碎。 白菜洗净，切块。 油豆腐切...
2024-11-12 -
贵阳酸汤豆腐怎么做
原材料：酸汤豆腐500克，折耳根150克。调味品：煳辣椒面、生抽、盐、鸡精、色拉油、苦蒜、木姜子、花椒面、蕃薯粉、葱段、食用碱等适当。水豆腐切割成5公分宽、7公...
2024-11-12 -
做豆腐脑酸了怎么补救
如果是用内酯点的豆腐脑，做出来的有酸味，可以选择添加一些白糖。如果是用石膏做出来的豆腐脑，一般是不会发酸的，这点就不需要担心了。如果是做好的豆腐脑放置了很久出现...
2024-11-12 -
酸豆角炒油豆腐的做法
酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，干辣椒6颗，大蒜两个，生抽适量，红薯淀粉适量，菜籽油适量，盐适量。 酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量大蒜切...
2024-11-12 -
鱼头豆腐酸笋汤怎么做
用料：鱼头1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜3片、嫩豆腐1块、枸杞 适量、葱适量。鱼头切块，用料酒、油、盐、姜片腌制半小时起油锅，爆香姜片，放入鱼头，小火煎至两...
2024-11-12 -
家常酸辣豆腐汤的做法
主料：鲜豆腐500克，高汤1500克。 辅料：榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。 将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗...
2024-11-12 -
如何做豆腐脑不酸
葡萄糖酸内酯和豆浆比例：500毫升的豆浆，加入1.25克的内酯，放多就会导致豆腐发酸，放少不能凝结，所以最好用烘焙用的量勺。内酯要用40度少量的温水融化，豆浆必...
2024-11-12 -
豆腐酸是怎么回事
如果是新鲜的嫩豆腐，即内酯豆腐，有轻微的酸味是正常现象，如果是放置过久的豆腐发出酸味，多半是因为受细菌污染，发生变质了，最好扔掉不要继续食用。豆腐保质期比较短，...
2024-11-12 -
豆腐酸了怎么去除酸味
如果是当天购买的豆腐，可以将它浸泡在水里面，然后再往里面加入少量的食盐浸泡，这样就可以防止酸味出现了。要是豆腐已经有酸味了，那么用5%的小苏打溶液进行浸泡，30...
2024-11-12