磕两个草鸡蛋在小碗里,注意蛋壳要干净,以防脏物混到蛋液里。用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液,表面起泡即可。锅先烧热,关火,用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层油。...
磕两个草鸡蛋在小碗里,注意蛋壳要干净,以防脏物混到蛋液里。 用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液,表面起泡即可。 锅先烧热,关火,用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层...
材料:鸡蛋2颗、生粉4/1汤匙、冷清水1汤匙、食用油少许。 将2颗鸡蛋磕入碗中,用筷子将蛋液打散,搅拌均匀。 取一小碗,放入1/4汤匙生粉。 再加入1汤匙冷清水...
主料:鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根;辅料:蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料:生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。胡萝卜切成细丝。西兰花洗净切...
鸡蛋皮中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能为人体提供营养物质,调节免疫功能。其次鸡蛋黄中含有卵磷脂、卵黄素、甘油三酯以及脂肪,可以起到促进肝细胞再生、提升记忆力以及预...
鸡蛋皮中含有丰富的钙元素,并且属于结核性钙,容易消化吸收,适合骨质疏松,钙磷平衡失调,生长发育期的青少年以及孕妇内服,具有补钙健骨了作用。鸡蛋皮中含有黏液蛋白,...
食材:鸡蛋1个,醋半汤匙,盐2g,淀粉半汤匙。将全部辅料倒入碗中搅均匀。鸡蛋磕入辅料碗中,用筷子使劲搅打均匀。锅中放少许油,湿润过低即可,待油温8成热时,先从锅...
食材:鸡蛋2个。鸡蛋外皮洗干净,防止打蛋的时候病菌进入。鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,为了成形容易,可加入少许淀粉水。选择易转动的锅,平底或不平底都行。先将锅烧热...
微波炉不能热鸡蛋,无论是生的还是熟的都会造成危险,易产生爆炸。如果将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内,放入微波炉水煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔,放入...
首先将青椒、葱分别洗净切好待用,接着打四个鸡蛋在碗中并加少许盐打散好待用。然后过烧热后倒入食用油,接着倒入打散好的鸡蛋,炒熟盛碗中待用。再在锅中倒入食用油,油热...
方法一:首先,将鸡蛋大一点的一端往桌上磕一下,然后用手掌轻轻按压鸡蛋在桌上滚一圈,这样就容易剥壳了。方法二:如果要剥的鸡蛋数量多,就首先,找一个有盖的容器,然后...
做法一主料:响皮30克、黄豆芽20克、香芹20克、香菜适量、盐2克、高汤一小碗、胡椒粉2克、香油适量、香醋1汤匙、红油1汤匙、生姜5克、大蒜5克。准备响皮。将黄...
面粉150克内加入盐1克拌匀,一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状;稍凉后加入凉水25克搅拌。分次揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。取部分面团搓成长条,分...
材料:燕皮,猪肉馅,马蹄,葱花,盐,鸡精,白醋。燕皮先洒点水,回软后,切成馄饨皮儿大小。猪肉馅和马蹄混合,加生抽,盐,鸡精调好味。包法很简单,取一张燕皮,放入少...
大米淘净之后浸泡一段时间,磨成米浆,盛入盆中保存。特质米皮锅刷上熟油,舀入适量米浆。大火将水烧开,将米皮锅扔到开水表面,蒸制3分钟即可出锅。端出米皮锅,凉水略浸...
烧沸水,过一下豆芽,变软身后捞出。魔芋宽粉和面筋也过沸水烫一两分钟,取出过凉水,沥干水分备用。面筋切成小块。黄瓜擦丝备用。生抽煮开后晾2分钟,加入味精拌匀,再将...
材料:生猪皮、植物油。 生猪皮清洗干净后放入清水锅,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。 用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起...
食材:面粉1千克、泡打粉10克。将1千克面粉加温水和成面团,放在盆里保持醒发30分钟左右。将面团放入常温水中揉洗,直至洗出面筋。将洗出的面浆搁置在一边,盖好,进...
准备用料。低筋面粉220g、高筋面粉30g、黄油40g、水125g、白砂糖5g、盐2g、黄油180g。40g黄油室温软化。除裹入黄油外,所有材料混合,揉成均匀的...
做法一用料:油豆皮、胡萝卜、芹菜、洋葱、生抽、糖、耗油、蒜、小米辣、油。油豆皮用水泡15分钟左右,攥干水分放到盆里待用。胡萝卜切丝,芹菜菜切段,开水炒一下待用。...