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一口酥的做法与配方
材料：小麦面粉15KG、熟面粉8.5KG、川白砂糖6.5KG、酥粉9KG、化油8KG、白芝麻汤圆3KG、鲜葱2.5KG、花椒粉0.1KG、鸡精0.02KG、食用...
2024-11-01 -
手抓饼油条酥的做法和配方
手抓饼100克，豆沙馅适量，蛋液适量。 手抓饼一张，略略回暖，撕去油纸。 放到案板上轻轻擀薄，豆沙馅搓成圆柱形长条状，放置到手抓饼一端。 把豆沙馅从一端紧紧卷起...
2024-11-01 -
一口酥的家常做法
低筋面粉1000克、鸡蛋6个、豆沙300克、黄油白糖各适量。做法：碗中放入黄油，白糖，鸡蛋，打发成奶油状。放入低筋面粉，揉成面团。擀成长方形，将豆沙搓成长条。放...
2024-11-01 -
一口酥的做法
准备低筋面粉200g。黄油135g放在室内常温下软化至手指很轻松的按下去，软软的就可以了。软化后的黄油用电动打蛋器搅拌均匀就好。然后加入30g糖粉继续搅拌均匀，...
2024-11-01 -
花生酥的做法与配方
主料：低筋面粉78克、黄油46克、糖粉36克、花生碎50克、鸡蛋2个。把生花生放入烤箱，烤熟后把花生外衣剥下来，剥好的花生可以放到保鲜袋里然后碾碎，用菜刀反面或...
2024-11-01 -
猪肉一口酥的做法
西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出。这里你们也可以换成家里现有的其他的绿叶菜，来给孩子补充蔬菜营养。猪肉、胡萝卜分别切成小丁，加入到料理机中。料理机内再加入西蓝花...
2024-11-01 -
花生一口酥的做法
食材：低筋面粉70克、玉米油45克、细砂糖45克、花生50克、鸡蛋20克、小苏打1克、泡打粉1克、黑芝麻适量。方法/步骤 玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。 加入...
2024-11-01 -
红枣一口酥的做法
普通面粉175克，鸡蛋1个，红糖70克，玉米油100克，红枣碎随意，泡打粉3克，小苏打1.5克，芝麻 一点点。盆中打入一只鸡蛋，加入70克红糖（红糖需要把结块敲...
2024-11-01 -
咖啡一口酥的做法
食材：黄油160g，糖粉100g，盐2g，蛋液60g，蛋黄2个，奶粉30g，低筋面粉300g、咖啡馅250g、黑芝麻适量。将所需蛋液和蛋黄打入一个小碗中，搅匀备...
2024-11-01 -
一口豆沙酥的做法
原料：黄油50克、糖粉30克、豆沙适量、蛋液20克、低筋粉100克、芝麻适量。黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。筛入低筋粉。用双手轻轻的搓成松散状。倒入蛋液。...
2024-11-01 -
椰香一口酥的做法
食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉...
2024-11-01 -
红豆沙一口酥的做法
黄油50克，糖粉30克，豆沙适量，蛋液20克，低筋粉100克，芝麻适量。黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。筛入低筋粉。用双手轻轻的搓成松散状。倒入蛋液。揉成面...
2024-11-01 -
一口豆沙酥如何做
原料：黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克。馅料：豆沙200克。份量：25块。表面蛋黄液少许、芝麻少许。把揉好的油皮直接用水油皮包裹住，就像包汤...
2024-11-01 -
虾饼酥的做法和配方
材料：中沙虾400克，青葱50克，精盐5克，五香粉0.2克，生油30克，自发粉150克，清水100克，白醋150克，白糖150克，辣椒酱25克，番茄酱50克，麻...
2024-11-01 -
可可酥做法和配方
主料：中粉75克 猪油20克 水30克 糖15克、低粉50克 猪油25克 可可粉3克 豆沙200克。油皮：中筋面粉190g、可可粉10g、用水70g、猪油60g...
2024-11-01 -
面粉酥的做法和配方
食材：面粉500克、酵母3克、白糖30克、清油50克、黑芝麻10克、温水半碗。盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。...
2024-11-01 -
瓜子酥饼干的做法和配方
用料：瓜子仁120克、蛋白1个、白砂糖33克、玉米油14克、面粉17克。蛋白加油加白糖搅拌均匀，外加入过筛的面粉搅拌均匀。再加入瓜子仁搅拌均匀。烤盘铺油纸，用小...
2024-11-01 -
油渣酥的做法和配方
猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。 淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。 油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪...
2024-11-01 -
扭酥的正宗做法和配方
油皮材料：面粉150克猪油35克砂糖25克水50克。油皮材料用刮刀拌匀，放入面包机或者厨师机，揉大约15分钟，面团很有延展性，达到扩展状态。油酥材料：面粉100...
2024-11-01 -
厦门马蹄酥的做法和配方
食材：高粉4.8千克，绵白糖2050克，饴糖75克，食碱10克，豆油1950克。面粉开窝，酵种撕碎放入，白糖350克，豆油350克，开水500克，5克碱用25克...
2024-11-01