食材:黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许,我来为大家科普一下关于椰香一口酥的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
椰香一口酥的做法
食材:黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。
室温软化黄油筛入白砂糖,用软刮刀拌匀,筛入低筋面粉拌匀,搓成细小面絮。
加入鸡蛋液拌匀揉成面团。
搓成长条包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
取出擀成薄片加入自制豆沙馅儿卷好封口。
刷上蛋液,沾上熟芝麻,切成小块。
放入烤盘,烤箱预热8—10分钟,175度烤20分钟。