食材:牛蛙2只、红泡椒6个、野山椒泡椒6个、芹菜100克、红辣椒2个、姜1块、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉适量、白砂糖适量、陈醋适量、大蒜子4粒、小葱4根、鸡粉适量...
首先将牛蛙的指甲去除,切成小块,放入碗中。然后加入适量料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀,再加入干生粉搅拌均匀备用。将泡子姜,蒜头切成碎块,莴笋切成椭圆块备用。起锅烧油至...
材料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏...
制作食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去...
材料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀...
食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏...
食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。 牛蛙宰杀去头去皮去内...
食材:牛蛙2只、红泡椒6个、野山椒泡椒6个、芹菜100克、红辣椒2个、姜1块、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉适量、白砂糖适量、陈醋适量、大蒜子4粒、小葱4根、鸡粉适量...
牛蛙属于水陆两栖的类型,比较喜欢江河、池塘、岸边草丛或者沼泽之类的地方。因此在养殖时,最好是人工搭建阴凉的洞穴、浓密草丛,并用淤泥模拟陆地环境,满足牛蛙的栖息需...
将牛蛙去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块。土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。热锅...
食材:牛蛙2只、土豆2个、姜一些、大蒜一些、蒜苗一根、辣椒几个 选2只新鲜的牛蛙和2个土豆洗干净,切成小块。 把辅料准备好,姜,蒜,花椒,辣椒。 把辅料放入油锅...
主料:牛蛙500g。 辅料:油5g、盐2g、老坛泡椒5g、老坛泡姜2g、蒜子5颗、蚝油2ml、自制味素2g、蒸鱼豉油2ml。 牛蛙清水饲养2天,去头剐皮除内脏斩...
食材:牛蛙2只、红辣椒1个、生抽2勺、盐1小勺、酱油1勺、花椒10颗、泡椒6颗、糖半勺、大蒜瓣15瓣、料酒1勺、生姜2片、鸡精1勺。 牛蛙买的时候让老板处理好,...
主料:牛蛙1000克、干尖红椒50克、紫苏10克、蒜瓣20克、鸡蛋1个。 调料:盐2克、味精5克、蚝油5克、鸡粉2克、生抽3克、黄酒5克、豆瓣酱10克、高汤50...
原料:400g牛蛙、100g青椒、油、料酒、鸡精、葱、蒜、盐、生抽、白糖、姜、酒泡枸杞子。 青椒、牛蛙切好备用。 上油锅,下葱姜蒜翻炒。 放入牛蛙翻炒,放入料酒...
用两个指掐住牛蛙的两肋,把牛蛙放在案板上。用剪刀直接将牛蛙的头剪掉,丢弃(一定要先剪掉脑袋,而且速度要快,否则牛蛙会激烈挣扎,牛蛙的力气是很大的)。沿着脖子的断...
食材:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精。牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味);起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒;放...
牛蛙去皮砍成块,老姜大蒜拍碎剁碎,泡椒剁成末。锅里加少许油,下入子弹头干辣椒,小火把干辣椒炸脆,然后捞出来剁成刀口辣椒。锅里再次加适量的油,下入青花椒、泡椒末、...
牛蛙与淀粉拌匀,腌制半小时,这样会使牛蛙更嫩。牛蛙4只、洋葱半个、蒜头1个、生姜1个、香菜2棵、植物油少许、料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许、砂糖少许、白胡...
原料:牛蛙肉350克、黄瓜100克、水发黑木耳20克、野山椒20克、野山椒水25克、鸡蛋清1个、干淀粉、精盐、料酒各适量、精炼油200克(约耗100克)。 蛙肉...