食材:糍浆300g、白糖10g。根据实际需要准备适量干的糍浆备用;加入适量水,用手充分地揉捏,将糍浆变得柔软有弹性;在锅中放入适量水;用手将揉好的糍浆搓成圆形的...
准备好原料:糯米粉,澄粉,红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁,包上豆沙馅。用做月饼的模具压好成...
糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉...
准备食材:糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。先将提前泡发的糯米倒入碗中,然后加入姜末、葱末、淀粉、盐,搅拌均匀。锅中倒入大量色拉油...
准备用料。糯米适量、炒花生米适量、面粉适量、白糖适量、酵母适量、水适量、红糖适量。面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融于温水中,静置5分钟;...
原料:高粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐。将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。放入黄油和面30分钟。把面团放入盆中进行发酵。发酵至2到2....
准备用料。紫色草、糯米、玉米干、快条、青瓜网。把紫色草放在热水里煮,使他的水变紫色即可。把洗好的糯米放入紫色水中泡三小时,成起去干水备用。锅底放玉米干在放快条打...
食材:猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。糯米需要提前放在水里泡4个小时以上,猪肉洗净放到绞肉机中,加入盐,鸡精,生抽,白糖,耗油...
准备红薯60克,糯米60克,饮用水600克。红薯清洗干净,去皮切成小块,取60克备用。糯米和红薯丁放入豆浆机桶内。加饮用水,不能超过杯体里面标注的最大刻线。盖上...
首先把猪大肠洗干净,用碱水洗可以去味,洗好后放在一边待用。糯米泡六七个小时以上。葱切碎。猪油切成沫。把糯米,猪油,盐和猪血混合在一起。把混合好的猪血灌进猪大肠,...
主料:江米500g辅料:红枣适量,蜜枣适量,粽叶适量江米凉糕的做法:首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟,差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时...
主要原料:精面粉500克,糯米500克,猪肉150克,葱、姜各10克,生抽,老抽各50克,耗油25克,盐5克、白糖10克,熟猪油50克,高汤30克,香菇50克,...
材料:糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。做法:将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸...
食材:肉馅一块,豆腐若干,糯米一碗。 糯米反复清洗后浸泡一个晚上,用之前一个小时沥干,尽量沥掉水分,这样便于粘黏在丸子上,豆腐事先沥水,大概要沥1个小时,尽量去...
食材:糯米150克、鸡蛋1个、肉松少许、食用油少许、白糖少许。糯米提前浸泡12小时,浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟,蒸好后均...
做法一:准备用料。红枣、糯米、砂糖。糯米提前放冷藏浸泡过夜。取出之后放锅里加入砂糖煮成粘稠的粥;红枣洗干净放水里浸泡30分钟;去核切成丁;煮好的糯米粥挖一口尝尝...
主料:猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。辅料:葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。做法步骤:准备肠衣、糯...
食材:糯米粉300克、黑芝麻70克、白糖适量、猪油1大勺。首先把糯米粉放到盘中,加适量的白糖,然后加水揉搓成粉团。芝麻清洗干净,然后放到锅里用小火炒至微黄。然后...
浸泡:将糯米用清水浸泡,水面高出米层20厘米蒸饭:将浸好的糯米用水冲洗,稍沥干后上甑蒸饭。待大汽上足后再蒸10分钟;向米层洒入适量清水,再蒸10分钟。至米粒膨胀...
原料:精面粉500克,糯米500克,猪肉150克,葱、姜各10克,生抽,老抽各50克,耗油25克,盐5克、白糖10克,熟猪油50克,高汤30克,香菇50克,胡萝...