原料:豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。豆腐皮切丝焯水备用。青、红椒切成丝,蒜切片,葱切沫,姜切丝。热锅放油烧至三成热,放入葱姜蒜翻炒出...
菠菜洗净切长段。 开水中焯至变绿捞出备用。 豆腐皮适量。 开水中也焯一下捞出过一下,能去除豆腥味。 锅内适量油烧热,葱蒜,小米椒,花椒炒香。 焯过水的菠菜和豆腐...
准备豆皮、黄瓜、葱蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、鸡精、盐。提前把豆皮放入凉水中浸泡十分钟,泡至表面变软,把泡好的豆皮切成宽度均匀的丝状。锅中倒入清水煮沸,把豆...
青椒炒豆腐皮,青椒选择秋天的薄皮椒,切成块,豆腐皮切成三角形的块,大蒜切成片。油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖,快炒,七八成熟起锅。韭菜炒...
主料:鲜豆皮一张;辅料:大葱一根、盐巴一茶匙、糖一茶匙、蔬之鲜少许、蚝油一汤匙、香油两汤匙、食用碱少许。做法:准备食材,豆皮切均匀长条,葱白切丝,豆皮焯水,加盐...
主料:豆腐皮150g;辅料:油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。豆腐皮两张,熏肠半根。洋葱...
红烧千张结。做法:准备好所用食材,木耳提前泡发。姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒...
首先把豆腐皮用开水烫一下,然后切成丝。黄瓜洗干净,也要切成丝。调一些汁,加蚝油,白糖,醋,鸡粉,盐,辣椒油,生抽。豆皮摆放在盘子底部。把切好的黄瓜放在豆腐皮上。...
凉拌豆皮做法:将豆腐皮洗干净后一切四份,切成条状,放在碗里,备用。将葱切成细条状,放在豆腐皮上面,将干辣椒切碎放在其上面。加入十三香,加入适量的盐,油热后,将油...
材料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。鸡洗净切块,青辣椒切块。葱、姜,洗净切片和段,干红辣椒切段,豆皮...
老汤干豆腐材料:干豆腐、肉末、老汤、青葱、姜、酱油、盐、鸡精、糖做法:干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。锅中倒油,烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老...
将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片,花椒泡水后留水备用。香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下...
原料:豆腐皮300克,胡萝卜丝50克,洋葱丝50克,香菜段50克。首先把豆腐皮清洗干净,之后切成细丝,放到盘中备用,准备适量的蒜末,放到空盆中。紧接着加入适量的...
食材:豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。干豆腐皮放水里浸泡,泡软即可。猪肉鲜儿里放...
主料:豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。辅料:芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。豆腐皮放开水锅中煮30秒,捞出摊在案板上晾凉,芹菜、胡萝卜、香葱洗...
材料:香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。用一张之前的图片,香椿清洗干净,焯水备用。豆腐皮也焯水,为的是更柔软一些,好卷,香菜也焯水,增加柔韧性。把香椿加入盐和...
准备食材,金针菇去跟。干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。煎至两面金...
食材:五花肉1斤,豆皮4两,葱一根,蒜5瓣,姜5片,白砂糖3勺,香叶几片。五花肉切块,大小为2.5厘米见方,也可根据自己喜好,但不要太大。豆皮切成条状,大小1厘...
干豆腐皮,放在温水中泡发,捞出沥干水分。韭菜择好,洗干净,切成段后备用。锅内放油,放葱花炝锅,放入豆腐皮翻炒一下,放入韭菜段翻炒2分钟。锅内加入蚝油、盐,继续翻...
三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀;把...