将紫菜撕成细细的丝。炒锅烧热,倒入少许香油,注意不要多。关小火,倒入芝麻和撕好的紫菜丝,用筷子慢慢煸炒。用不了多一会儿,紫菜就支楞起来,变成脆脆的。撒入盐和辣椒...
食材:红豆饼饼皮粉500g、鸡蛋两个、油100g、盐4g、水500g、白砂糖70g、蜜红豆适量。将面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发,用来做饼皮,再加上一些黄油搅拌均匀...
冬瓜茶是以新鲜冬瓜和古法红糖为主要原料,经熬煮加工后得到的养生茶,它的做法并不复杂,在做的时候需要准备新鲜冬瓜2千克,古法红糖500克,在处理冬瓜的时候,一...
食材用料:牛肋肉500克、胡萝卜1根、黄油50克、面粉300克、红干辣椒2个、洋葱0.5个、香菜、葱、蒜、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、油。先把面粉放入...
材料:成品烤肠12根。辅料:食用油1小勺。做法:成品烤肠(超市和肉食店一般都有)烤肠洗一下,电饼铛加一点油(底部能均匀刷一层即可)油开后按下“薄饼”按键...
新鲜五花肉入冰冻室10分钟后取出,切成0.5厘米左右的丁备用;红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈,扫入少许生粉备用;锅中放入比炒菜多一倍的油,中小火将油烧热后将红...
洋葱洗净切成丝, 炒锅放植物油烧热,将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用。香菇洗净切成小丁,鸡蛋煮熟,五花肉洗干净切成块,冷水下锅飞水。捞出冲干净浮沫,切成小丁,锅...
将肠衣上的盐洗净后放入清水泡。如果肠衣味道较大可用白醋清洗后冲赶紧,在放进清水里泡。2.5斤猪肉(肥3瘦7)剁成肉泥后使劲拍打。在90克清水里加入125克风...
猪肉750克、烤肠调料60克、盐1克、料酒15克、纯净水45克、淀粉15克、红曲粉3克、蜂蜜19克。方法:肉根据自己的爱好选择肥瘦,把肠衣里外冲洗干净,用清...
选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉(或肥膘)500克,一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块,用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅(可以用刀切成肉丝,口感更好),肥...
原料肉的处理:选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉(或肥膘)500克,一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块,用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅(可以用刀切成肉丝,...
主料:水磨糯米粉(袋装)250克,澄面100克,温水350ml,油2茶匙,牛奶100ml。辅料:豆沙馅300克,花生馅(自制)150克,抹茶粉1小勺,红曲粉或枸...
调浆(备用)原料:章鱼粉350克、水500cc、鸡蛋4个。将以上材料倒入量杯中搅拌均匀直至无粉状颗粒,调好的浆能成一条线无断续水滴即可备用。(如调配比例不当会导...
食材:糯米粉450g,牛奶200ml、油、红豆馅。做法:将糯米粉倒入盆中,加入牛奶搅拌。把糯米粉揉成面团,分成四等份。然后按扁,放上红豆馅,包成小球。把电饼铛预...
食材:鸡蛋6个,牛奶70克,低筋面粉100克,玉米油85克,柠檬汁几滴,细砂糖75克。蛋黄、蛋清分离。盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖,搅拌均匀。蛋清中加入...
糯米用纯净水浸泡8小时后,用木桶蒸熟,然后用勺子舀出。在将热狗对半切开放入锅中煎,煎至两边焦黄即可。用勺子把糯米饭压成长条形,保证大小合适,厚度均匀,依次撒上肉...
剥皮辣椒鸡汤食材明细:主料:土鸡切块700g、剥皮辣椒(爱之味)6条、干香菇4朵、干贝3颗、姜片4片。调味料:剥皮辣椒汤汁80cc、米酒1大匙、盐巴(依各人,可...
鸡蛋3个,中筋面粉80克,盐少量,低脂芝士两块,玉米淀粉20克,水150克。混合玉米淀粉和中筋面粉,加入1颗鸡蛋搅拌,然后加入150克水搅拌至无粉粒。加入油中火...
主料:韭菜花适量、猪肉100克、红辣椒5根、豆豉一汤匙、蒜2粒、酱油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。把韭菜洗净切成碎断儿,蒜,红辣椒切细末备用。锅内烧油...
材料:虾、鸡胸肉、猪肉、太白粉、面粉。做法:鸡胸肉熬汤5~6小时,沥清备用;鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后,与太白粉一起加入熬煮好的高汤中,以小火边煮边搅拌约一小时成...