食材:地瓜500克,面粉150克,鸡蛋30克,水150克,白糖20克,盐3克,油10克。 地瓜削皮后洗干净,备用。 洗干净好的地瓜切片,备用。 面粉加入鸡蛋,一...
原料:红薯、蜂蜜水、油。选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右。用10%的蜂蜜水浸泡晒...
食材:地瓜一个、油适量。首先把地瓜清洗干净去皮备用,然后将地瓜横向切成4毫米厚的圆片。电饼铛放少量油,(也可以不放),烧热后放入地瓜片,一面烤熟后翻面。不到十五...
材料:鸡胸脯肉、地瓜、青椒。调料:盐、糖、生抽、鸡精、生粉。地瓜洗干净切片,鸡胸脯肉切片,辣椒切片。鸡片用料酒、生粉、少许盐抓均匀,腌渍一会。将腌渍好的鸡片下热...
原料:地瓜、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。地瓜切片,切的稍薄一点,肉也切薄片。起锅放油,油要稍多一点,放地瓜片炒,炒到半熟盛起待用。锅里剩油,放姜蒜爆香,接着放...
食材:红薯若干,胡萝卜若干,淀粉、面粉适量,姜适量,色拉油适量,盐、白糖适量,米醋、料酒适量。红薯切成厚约2毫米的片。将红薯放入微波炉中高火两秒钟,使其稍软。胡...
食材:地瓜500g,糯米粉100g,白砂糖50g,食用油(用于油炸)适量,水(蒸地瓜用)适量。 把地瓜去皮,切成一块块(或者厚片),放入锅内,隔水蒸熟(25分钟...
食材:火腿1个,面适量,面包糠适量,油适量。 准备一个粗火腿。 准备一个盆,放入面,倒入适量水,搅一搅,和成面糊。 沾满面包糠。 放入油锅,炸至两面金黄。 出锅...
主料:蒸好的馒头250g、辅料:油适量。把馒头切成片,放一边备用。锅里加上油烧热。把馒头放进热油锅里炸至金黄色捞出,把炸好的馒头装进盘里即可。小贴士:馒头片不要...
红薯一个、油适量、面粉适量,将红薯洗净去皮。切成厚条,放入水中浸泡五分钟。加入淀粉搅拌均匀。锅中油烧热,放入红薯条。红薯条变软后,捞出冷却。将红薯条下锅进行复炸...
从菜市场买来一条新鲜的鲜鲢子鱼,并进行择鱼,刮鱼鳞,取鱼鳃把鱼肚子进行解剖去肚子的东西,清洗干净。把鲢子鱼从鱼身进行片开,并进行切成2-3厘米的小块状鱼块。把鲢...
主料:红薯1000克、糯米粉250克。辅料:白糖适量、芝麻适量。红薯洗净,放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处...
食材:花椒粒100g,食用油300g,馒头500g,盐15g,鸡蛋4只。首先,鸡蛋准备,打好放在碗里面。打好的鸡蛋起了泡就可以了。所有切好的馒头片全部用水过一下...
食材:红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。准备几个红薯,清洗干净,切掉两个头,放入电饭煲蒸屉里,电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟。熟了后,趁热...
取地瓜适量备用。将地瓜洗净放在盘中。将地瓜的皮去掉,切成细条。将灰面适量装在碗中,放入切好的葱花。在灰面中加入适量水,将地瓜条放入碗中,搅拌均匀后,将地瓜条放入...
准备主料:红薯2个;准备辅料:油适量、玉米淀粉适量、炼乳适量。地瓜切条粗细按个人喜好。锅中放水,将切成条的红薯放入锅中煮8成熟。然后沥干水分。锅里加油没过一次炸...
先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。锅中放油,油...
先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段。再将每段年糕竖切分为3块或者2块。用竹签串号切好的年糕片。锅中放入食用油,烧至8层热左右...
用料:年糕2条,麻辣鲜适量,盐适量。 年糕买来不要浸水,如果刚做好的年糕要放硬一点再切,太软很难切的。切很薄的片,能切多薄就切多薄。几乎接近透明,这才是最好的....
原材料:红薯两个、油适量。 将红薯洗净,去掉红薯皮,将红薯改刀切成不规则的小块,锅里放适量的油。 等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块,用小火炸掉...