材料:鸡胸脯肉、地瓜、青椒调料:盐、糖、生抽、鸡精、生粉,现在小编就来说说关于地瓜炒鸡片的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
地瓜炒鸡片的做法
材料:鸡胸脯肉、地瓜、青椒。调料:盐、糖、生抽、鸡精、生粉。
地瓜洗干净切片,鸡胸脯肉切片,辣椒切片。
鸡片用料酒、生粉、少许盐抓均匀,腌渍一会。
将腌渍好的鸡片下热油锅,滑炒到半熟盛出备用。
油锅里面放入辣椒炝锅,再倒入地瓜片(地瓜能生吃,所以只是调个味道而已),放点盐、糖、生抽。
倒入半熟的鸡片,稍微倒一点水,煮一会会,起锅前加点鸡精就ok了。