糯米提前浸泡3-5个小时。 把藕削皮洗净,在藕节的1/8处切开(切下小的那块藕要留下做盖),用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。 糯米灌满后,用牙签把藕盖和藕身...
食材:藕带500克,泡椒5个,生抽2勺,干辣椒2个,姜1片,盐适量,蒜瓣3个,食用油2勺。藕带买回后去掉老的部分,把藕带清理好。把藕带截成小段泡在水里清洗干净。...
准备食材:猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,...
主料:藕150g、山药80g、猪腿肉150g。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球...
准备食材:莲藕、蒜、剁椒。葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细。锅中放入食用油,放入剁椒、蒜,炒香后关火。加入白糖、盐、鸡精、酱油,和匀,料汁就调好了。莲藕去皮,冲洗...
材料:莲藕两节、猪肉馅150g、大葱白20g、姜15g、盐5-6克。莲藕两节刨皮洗净,用工具擦成藕泥。准备干净的纱布,包住藕泥挤出藕汁,大约挤出7成藕汁,挤出的...
食材:糯米200克、淀粉、盐适量、花椒粉、生姜末适量、色拉油半锅;首先把糯米进行淘洗并浸泡3~4个小时,使糯米吸足了水,用漏勺捞出糯米,装入碗中,加适量的淀粉,...
主料:糯米粉300克、面包糠适量、红豆沙100克。辅料:花生油500克。糯米粉加水和成软硬适中的团。豆沙馅做成圆球。面包糠备用。把糯米面团摆成均匀的小块。把当中...
食材:红薯 2个、糯米粉100克、熟糯米粉10克;红薯两个,尽量选长条,比较甜。红薯切块,上锅蒸20分钟。将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥。压好的红薯泥,可以看到...
先把糯米蒸熟。糯米需要提前浸泡,最好泡两个小时以上,然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。 把香菇洗干净然后切碎,肉末中加入适量盐和生粉,搅拌腌制一下。 接下来炒香菇肉...
准备一个洗干净的盆子把水擦干,把糯米粉倒入到盆子中;注入一定量的水,一边到水一边搅拌糯米粉,使糯米粉和水充分融合在一起;将糯米粉搅拌到没有水,面粉都充分融合在一...
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。做法:将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。将...
主料:糯米300克。 辅料:红曲粉2克甜酒曲2克。 调料:水适量江米酒3小杯。 糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。 去掉多余的水分,放入电压力锅隔水蒸10分钟...
紫薯两个、去皮切块、糯米粉120g、牛奶需用100g量、糯米粉500克倒入100g牛奶做成团。放入锅入蒸20分钟蒸熟。紫薯放1勺糖压成泥。揉面垫上辅一层椰蓉。将...
食材:糯米2小碗,蜜枣八个,苇叶16片,细绳适量。 首先,糯米用温水泡半天的时间。 把苇叶洗干净,和蜜枣。 最后把蜜枣和糯米拌一起。用两片苇叶包三勺糯米和一个蜜...
准备200克糯米粉,140克开水,少量多次地加入,边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的,必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好...
糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,...
用料:鸭边腿一只、盐、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、葱丝、姜丝、糯米、红豆。 糯米、红豆事先用水泡半个小时以上。 将鸭子斩成4厘米见方的块,入开水中焯一下,水里加些...
准备食材。糯米600克、红枣300克(糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯)。 红枣浸泡30分钟备用。 糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。...
食材:红辣椒500g,糯米粉250g,油适量,盐适量。准备新鲜的红辣椒,洗干净晾干。糯米粉,加水搅拌均匀。用小刀在辣椒上切个口,把辣椒籽剥出来。把糯米粉揉成长形...