新鲜肉洗净切片,加料酒(或红酒),加香料(花椒、白芷、桂枝、白豆蔻、砂仁、草果香叶等)水和黑胡椒粉腌制两小时。穿肉。柚子皮粉15克(或陈皮)、荆芥粉25克、孜然...
工具:火机、地瓜、干草、天然易燃物、树枝、铲子、水、泥土、能扇风的东西;生火 ---先用干草引火,在点燃树枝木屑等, 耐燃烧物质。有了地火后,放上地瓜,再加草木...
鸡翅提前在家放入锅中加水、八角、小香、桂皮、花椒、干椒、老抽。盐、糖、味精小火煮熟后捞出放凉待用。烧烤时鸡翅上刷上油边烤时可根据自己口味撒上辣椒粉、孜然粉或花椒...
清理五花肉,不断的拍打,排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。把五花肉放到一个干净的容器里面,接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅...
首先将五花肉切好。然后记得用少量的料酒、淀粉再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制,不要蛋黄。同时如果你想要吃辣味的话,再加入辣椒酱去腌制。五花肉腌制的时间至少要2天,腌的...
如果烤肉是冷冻的话,将其置于冰箱内解冻。解冻大约要花1到2天的时间,这取决于烤肉的大小。烤肉解冻后,将其从冰箱取出。将烤肉放在盘子里调味。在烤肉表面上撒上大量的...
烤猪肉腌制方法:在肉里放一点淀粉,放一小勺的水,抓匀。然后放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀,搅拌好后放入冰箱冷藏,腌两个小时左右。烤猪肉串做法:(1)用...
将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。炒锅上火,加入油烧至...
五花肉切片,用葱姜蒜,料酒,五香粉(没有用胡椒粉或者十三香也可),盐,生抽,一点糖,味精或者鸡精,腌制半小时以上入味。香菜洗净备用。土豆切片,烤箱烤盘铺上锡箔纸...
食材:五花肉5干克,秘制香料粉100克,甜面酱60克,辣椒酱1盘。秘制香料粉配方:八角500克、山奈150克、丁香100克、香叶500克、白蔻400克、草果50...
食材:羊肉五斤、大葱适量、姜末适量、蒜末适量。首先将羊肉切成小块。千万不要太大。将切好的羊肉放入容器中配入葱姜蒜腌制两个小时。然后拿铁钎穿好。经过以上步骤。就可...
食材:猪肉500克,洋葱1个,孜然粉4克,蚝油3勺,料酒3勺,鸡蛋1个,姜1块,胡椒粉3克,白糖半勺,十三香3克,酱油2勺,调料油2勺,熟油2勺,盐3克。把准备...
选择时间:时间可以选择在周末;如果担心人多,可以选择在其他空余时间。选择地点:市区和郊区结合的地方,既不会太远,浪费太多路程;也可以寻找到比较好的环境,有自然的...
主料:猪里脊肉750克。调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。切块、腌...
需要提前准备好的材料包括:猪肉300克、大蒜1头、盐1勺、料酒2勺、黑胡椒碎适量、孜然粉适量、生抽2大勺、蚝油2大勺、蜂蜜1勺、生姜适量。猪肉去皮洗净。猪肉用刀...
将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等它们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关...
食材明细:熏猪肉(kassler)300克、青菜椒半个、红菜椒半个、奶油130ML、蒜一粒、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、芝士粉30克。做法:(1)青红菜椒各...
主料:猪里脊肉750克;调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。切块、腌...
食材用料:五花肉300克、盐适量、花椒碎适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、味精少许、柠檬半个、生抽1小勺、蜂蜜1勺。准备好一块优质新鲜的五花肉备用。然后将五花肉切成...
五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟。姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花。梨切块。把葱姜蒜梨洋葱放肉里。依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边...