排骨一根、土豆两个、油一勺、盐一撮、青红椒几个。步骤:土豆切片,排骨切成段,青红椒切丝备用。排骨放入冷水锅里,烧开,洗干净血水泡沫,将排骨捞出来。油锅烧热,将排...
土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色,小火焖...
1个土豆,50g排骨,根葱,1块姜,2瓣蒜,1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺蚝油土豆削皮切丁,用水泡一下,去除淀粉备用。排骨切段,放盐、生粉、香油、酱油、料酒、蒜...
主料:排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐...
材料:排骨一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。做法:排骨飞水后捞出沥干水分;土豆去皮,洗净后切滚刀块;老...
锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色 捞起。。PS:锅内扔几颗八角 去腥提香。锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注:锅内不用放油,...
主料:排骨500克,土豆500克。调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。做法:将排骨剁成5厘米长的段...
主料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。炒锅烧热加...
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。将排骨剁成5厘米长的段;土豆去皮切成块;...
食材:土豆 若干,排骨 若干,辣椒酱 若干。准备材料,可以用清水多清洗几次,不要有血渍流出来。土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的,去皮。排骨先下油锅,这样炒出来...
猪排700克、豆角1000克、土豆一个、葱5克、生姜2克、花椒20颗、菜油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、八角2颗。做法:排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净...
准备用料。排骨、土豆、胡萝卜、姜片、油、酱油、糖、盐。排骨用面粉,盐抓洗干净,用厨房纸吸去水分。将胡萝卜,土豆切滚刀块。热锅放油,将胡萝卜,土豆块炒一会儿,然后...
准备一个土豆清洗干净,把皮削掉,然后用刀切成滚刀块,切的块要比排骨略小一些,方便入味,切好之后放进冷水中浸泡。锅中倒入适量的清水,把洗干净的排骨冷水下锅,加入适...
整理好调味用的葱姜,生姜要切成小片状的。葱头洗干净,记住是葱头,不也叶子哦,因为葱叶适合小炒用。红辣椒去肉的辛味,还可以增加颜色,喜爱吃辣的可以多放一些。生姜与...
食材:排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大葱适量、红椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量。豆角洗干净,去掉头尾,...
排骨洗净,泡净血水,起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎。把排骨全部煎好,煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有...
准备用料。土豆、蒜苔、葱、蒜、盐、鸡精、十三香。蒜苔清洗干净,去根切成小段,土豆去皮切成条儿,然后再来一点儿小米辣。油热下入切好的土豆,小火开始煎炸,至金黄,盛...
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸至金黄,...
大土豆去皮洗干净。把土豆切薄片,不要太厚啊,用水清洗两遍,滤出水分备用。小葱洗干净斜刀切成大条状,葱花可以多备点。配料表中的蚝油放入生抽,再加上等量的水,搅拌均...
主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜。辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖。土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用。葱...