鸡胸肉切块,加入老酒,酱油,五香粉入冰箱腌制8个小时,拿出均匀的裹上面粉。把裹好面粉的鸡块再均匀的粘好蛋液。蒋粘好蛋液的鸡块再均匀的裹上面包糠。依次裹好放入烤盘...
食材:半只鸡、冰糖、姜片、葱段、八角、料酒、盐、老抽、葱花。将鸡切成块。鸡块进行焯水。锅中放油放冰糖炒糖色。放入鸡块上色。放入姜片、葱段、八角、炒匀倒水没过食材...
买回来的鸡先解决一下,大卸八块,除去内脏器官,斩成一小块。烧掉水,无需煮沸,热了就可以了,倒入装鸡的盆中,把鸡脯肉表层的脏东西除掉,控干水。黑椒鸡块用姜蒜,一勺...
整鸡斩块洗净,泡水30分钟,洋葱切大块,葱姜切好拍松。炒锅烧热,加入食用油,油温热加入姜片炒香,然后加入葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料炒香。加入洗净的鸡块,翻炒...
将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。炒锅上火放入少许油,烧热后...
放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。炒锅放少许油,开...
食材:鸡腿肉500克,蒜末10克,料酒10克,鸡蛋1个,姜末10克,盐3克,白糖10克,生抽10克,玉米淀粉80克,面粉20克。将鸡腿肉洗净切成小块,然后倒入蒜...
首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗,还要将要放入开水中进行焯水,以此来去除它本身的味,让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。热锅之后,最好不要...
鸡胸肉洗净,撕去筋膜。 筋膜部分会影响口感,尽量去除。切成小块。倒入料理机中,研磨成细腻的鸡肉泥。 鸡胸肉也可以换成鸡腿肉,或者虾肉。如果用鱼肉的话就要加10g...
准备好材料:新鲜三黄鸡、姜、八角、花椒、草果、香叶、料酒、大葱、酱油、冰糖、干红辣椒、芝麻辣椒油、手擀面。把鸡洗净切成块,大葱洗净切段、姜、切成片、干红辣椒。锅...
准备鸡块一斤放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。 需要炸制前用多一些的生粉拌匀。 放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。...
将仔鸡250克切块,将葱、姜、蒜苗、洋葱、青椒、红椒切碎。在鸡肉块中打入蛋清一个,加入老抽、盐、味精、糖,抓匀至上劲约5分钟,倒入生粉搅拌,在锅中将油烧热后倒入...
可以做粉蒸鸡块,具体做法如下:主料:鸡肉400克。辅料:糯米粉50克。调料:江米酒25克、姜5克、大葱15克、酱油15克、盐4克、胡椒粉1克、味精1克。将鸡肉洗...
鸡块放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。炒锅放少许油...
切成块沥干水分之后放进一个碗里,放上适量的生姜、黄酒还有生抽,搅拌均匀之后腌制十五分钟左右。把板栗去掉壳。鸡块腌制好之后放上鸡蛋清,倒上适量的水淀粉,用手抓均匀...
鸡、葱姜、香叶、红辣椒、桂皮、花椒、线椒、料酒、冰糖、盐、蚝油、生抽、胡椒粉和老抽。将鸡直接处理干净后切块了,将葱姜直接切片切段,辣椒切段备用。锅中加上水,将鸡...
首先需要将蒜切片,葱,干辣椒、小米辣切段同,准备五六个冰糖,两个大料,十几个花椒,三个鸡腿切块,用水冲洗干净,放盆里备用。然后再将土豆三个洗净,切成滚刀块,放盆...
鸡块清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐,煮熟后拿出来放到空的容器里。 调汁:酱油(一般的就行)+糖 。把鸡架掰开后,倒入调好的汁 。拌均匀后加入芝麻...
主料:鸡、青椒。 辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐。 鸡斩块,飞水后,取出备用。 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后...
材料:鸡肉一只、油3勺、盐一勺、姜一块、花椒若干、葱、姜适量、料酒一勺。将鸡切成小块,放盐和料酒腌片刻。鸡块放入油锅中炸,至外表变干成深黄色后,捞起待用。锅里油...