准备好材料：新鲜三黄鸡、姜、八角、花椒、草果、香叶、料酒、大葱、酱油、冰糖、干红辣椒、芝麻辣椒油、手擀面，我来为大家科普一下关于怎样做鸡块面好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎样做鸡块面好吃
准备好材料：新鲜三黄鸡、姜、八角、花椒、草果、香叶、料酒、大葱、酱油、冰糖、干红辣椒、芝麻辣椒油、手擀面。
把鸡洗净切成块，大葱洗净切段、姜、切成片、干红辣椒。
锅里加清油烧7成热，加大葱、姜、干红辣椒爆香。
加鸡块。
八角、花椒、草果、香叶、桂皮、料酒翻炒均匀。
加酱油一起翻炒。
加冰糖盐、水满过鸡块。
大火烧开，加盖转中火。
焖到鸡块熟透，尝味。
锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起。
把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱。
