首先,白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干。晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。然后,放入盐,...
食材:萝卜1根、盐适量。将萝卜仔细清理干净之后切成两段,放在菜板上备用。将清洗好的萝卜,切成若干片,切记不要切太厚也不要切太薄。把切好的萝卜片再次切成条状,大小...
食材:萝卜干50g,猪瘦肉150g,红尖椒1个,青尖椒1个,生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙,油3汤匙,葱几片,姜几片,干红辣椒2个,老抽1茶匙,泡萝卜干的水...
食材:白萝卜8000g、盐适量、辣椒面适量。将萝卜洗干净。放阳台上吹干水分。将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条。白天拿到太阳底下晒。晒至萝卜条有点焉了,用...
在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜,适量食用盐,,白萝卜洗净以后,连皮一起切成长条状,加入食用盐腌制,把腌出的水分全部去掉,然后取出放在阳光下晾晒三到四天...
食材:绿萝卜,辣椒面,花椒粉。首先我们把绿萝卜清洗干净,再去掉头和尾,切成2里面左右的薄片,再切成条状,切好之后放入一个大盆中,在里面加入两大把食用盐,搅拌均匀...
材料:萝卜干350g、豆豉5g、葱15g、蒜5g、糖3g、生抽3g、蚝油5g、香麻油1g。 先把萝卜干浸泡3个小时泡淡,改刀切条备用。 蒜头切碎,葱切段。 用大...
材料:萝卜干1小把,猪肉少许,花椒几粒,老抽酱油半勺,泡椒少许,葱,姜,盐适量,鸡精少许,花生油1勺。萝卜干,看起来不起眼,干巴巴的,但是处理方法一定要对,不然...
材料:萝卜适量。 萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天。 晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒。 锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。 然后将食材捞...
五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜,外加食盐、五香粉等调料研制而成。先将萝卜清洗干净,并切成一条条细长的萝卜丝。准备好一个干净的坛子,往里面放一层萝卜丝,再铺一...
主料:3个萝卜。 配料:适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。 萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。 晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净。 沥...
配料:胡萝卜2根、冰糖80克。准备胡萝卜和冰糖。将胡萝卜切成均匀的4毫米的片。锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖。大约加热10分钟,胡萝卜的水分就出来了...
主料:白萝卜3000克。辅料:食盐100克、白糖30克、料酒50克、辣椒面50克。晒干萝卜条,白萝卜切片放在太阳底下晒干,用盐揉搓揉搓。再用清水清洗干净再晒干水...
青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放...
首先把洗干净的白萝卜切成条放入盆中,加入盐腌制十分钟。把胡萝卜切成条,放到白萝卜里搅拌后再腌制25分钟。将蒜和小辣椒切好,将柠檬切成片,香菜切成段。在腌制好的白...
青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状,放到干净盆中加1勺食盐揉搓后。放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲,用手摸还有弹性时,就可以收起来储存...
青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。放到干净盆中加1勺食盐揉搓后,(主要是杀水,不用密封,放盆里就可以,粗盐或细盐均可,最好戴上手套多抓几下...
首先把洗干净的白萝卜切成条放入盆中,加入盐腌制十分钟。把胡萝卜切成条,放到白萝卜里搅拌后再腌制25分钟。将蒜和小辣椒切好,将柠檬切成片,香菜切成段。在腌制好的白...
材料:干辣椒、花椒、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、盐 、陈醋、熟白芝麻萝卜切条,晒干。将萝卜干放入大碗中,调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻,搅拌均匀。加入辣椒...
将萝卜干洗净改刀成块备用,将猪肉切成肉末或片状,加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。将锅烧热倒入少量油,将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。将腌制好的猪肉...