主料准备:五花肉500克。配料准备:茴香10克,香叶10克,肉桂10克,花椒10克,干辣椒10克,葱10克,姜10克,大蒜10克。首先,我们把葱洗净切成段,把姜...
准备好鸡腿肉和挂面。鸡腿肉表面用牙签扎几下。卷起鸡腿肉。用棉线绑起来。锅烧热,放入鸡腿肉煎至表面金黄色。倒入料酒。加入适量清水,倒入浓口酱油。加入砂糖。盖上锅盖...
主材:叉烧肉450克,切片,紫菜1块,切丝,海带芽6粒,竹轮5条(狮子狗卷),玉米2穗,通粉220克,青葱粒60克,油适量,汁料:份量仅供参考,日本汤粉1包,水...
首先制作叉烧酱。叉烧酱配料:酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),耗油1大勺(15...
材料:梅肉(前腿肉)2公斤。糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素...
先选择肥瘦相间的梅花肉,切成稍微厚一点的片。在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再来两大勺叉烧酱。再加上十颗冰糖,一小勺鸡精。最后...
主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块,食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱...
准备食材;姜切碎、250g猪里脊切成半厘米的薄片。切好的肉片放入大碗中,加入20g生抽、10g花雕酒,适量的姜蓉和5g红糖。用手抓匀腌制20分钟左右。起一个小奶...
主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块 调味料:食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。 葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐...
用料:梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。将肉洗净,切分成粗条。将肉条放入容器中,放入叉烧酱。放入葱白。蒜用刀背拍扁...
主料:猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。猪通脊一块,切成方块。用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。放姜片花椒大料,放葱段。...
食材:猪肉400克、叉烧酱10克、蜂蜜10克、白芝麻6克、蚝油5克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、白糖5克、盐4克、食用油5克。猪肉切片,放入除食用油和白芝...
食材用料,五花肉500克、料酒10克、植物油50克、蒜末5克、胡椒粉5克、葱段10克、红椒片15克、青椒片15克、叉烧酱20克。将五花肉放入碗中,放入蒜末2克、...
梅花肉二斤,腌制用(料酒1勺,姜粉1勺,姜蒜蓉1勺,蜂蜜1勺,蚝油2勺,生抽2勺,叉烧酱6勺)。制作叉烧肉,除了猪里脊肉,建议选用肉感上好的梅花肉,肥瘦比例均匀...
猪肉、叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 用生粉和糖各少...
主料:猪里脊肉、姜、大葱、蜂蜜、江米酒、叉烧酱。买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。取一个较大的...
糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。梅肉切成大片条...
准备用料。梅头肉、菠萝、蒜蓉、叉烧酱、生抽、花雕酒、蜂蜜。将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面。然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀,用...
食材:猪里脊300克,橙子1个,姜黄粉少许,大蒜粉少许,白胡椒粉少许,叉烧酱2汤匙,蜂蜜少许。选上等猪里脊,用刀背剁肉为了松弛和一会儿调料入味。用橙汁刷猪肉,而...
材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食...