番茄籽油剁椒嫩豆腐:用料:内酯豆腐一盒、剁椒酱少许、香菜少许、蒜少许、番茄籽油3毫升、生抽少许。盒装内酯豆腐整块取出,扣在盘中;香菜洗净、切碎;番茄籽油、生抽、...
主料:内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个;辅料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。准备食材,榨菜切成末步骤:把豆腐倒扣在盆里,切成小块;鸡蛋打...
主料:肉馅适量盐,糖,醋,料酒,老抽适量、鲜豆腐一块、鸡蛋两个。将豆腐切成长方形小块儿,两片一组,中间放上腌好的肉馅。全部做好之后准备蛋液。油上火烧热。用豆腐盒...
香炸藕盒做法一。用料:藕1根、猪肉馅200克、姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉20克、泡打粉3克、生抽5毫升、料酒5毫升、盐1克、鸡精1克、食用油适量。做法...
主料:豆腐一块,青椒六个,鸡蛋清六个,胡萝卜、冬菇、香菜、海米各少许。佐料:葱、姜末、盐、味素、花椒水、淀粉各少许。做法:青椒一切两半掏出籽,豆腐搅碎拌上葱、姜...
珍鲜豆腐盒的用料:豆腐两小块,扇贝柱,虾,香菇四五朵,豌豆,胡萝卜,大蒜多些,葱一小根,海鲜酱油,蚝油,糖,醋淀粉(或面粉)均适量。豆腐切稍微大块,入油锅煎,煎...
用料:榨菜适量,豆腐适量,肉适量,植物油适量,料酒适量,糖适量,腐乳汁适量,豆豉酱适量,胡椒粉适量。做法:步骤一:豆腐半块切成丁;步骤二:豆腐丁汆水;步骤三:豆...
虾球烩豆腐(1)鲜虾适量,内酯豆腐适量,辅料,豌豆适量,胡萝卜适量,高汤适量,水淀粉少许,配料,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,香油适量。(2)将内酯豆腐盒翻过来...
锅塌豆腐盒是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。“锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。此菜原料层层叠起,恰如一个个精巧的小...
做法一:材料:嫩豆腐200g,鸡蛋200g,葱10g,酱油5g,香油5g。取嫩豆腐适量装在盘中,用小刀先横着将它划开,再用刀直着将豆腐划成小块。在豆腐上淋一点酱...
用料:黄瓜1根,豆腐皮适量,醋适量,蒸鱼豉油适量,白糖适量,食盐量,味精适量,香油适量。做法:黄瓜洗净切丝,豆腐皮切丝,一同放入盘中,依次加入调料拌匀即可。用料...
做法一:材料:豆腐250克,韭菜200克,猪五花肉,300克盐,味极鲜酱油,适量香油,味精适量,大料粉适量。把豆腐洗净,放在开水锅里焯一下水捞出,再切成碎粒。这...
做法一用料:茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。豆腐切小块。用勺子压碎。鸡蛋磕入...
老汤干豆腐材料:干豆腐、肉末、老汤、青葱、姜、酱油、盐、鸡精、糖做法:干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。锅中倒油,烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老...
做法一:酸菜切碎,放入锅里,放入盐,五香粉,辣椒粉,花椒,水,煮开,放入切碎的嫩豆腐,煮开,勾芡,即成。口感滑爽,酸香。做法二:先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜...
红烧豆腐:豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加...
做法一食材:北豆腐500克、鸡蛋1个、红椒1小块、黄椒1小块、油15克、盐2克、生姜1块、大蒜3瓣、香葱2棵、蚝油5克、生抽10克、淀粉20克、自制剁椒10克。...
做法一食材:嫩豆腐1块,虾仁适量,蘑菇及香菇适量,鱿鱼适量,木耳适量,火腿适量,肉片适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,盐适量,淀粉或面粉适量,青红...
用料:猪肉馅500g,调和油适量,食盐适量,鸡蛋1个,淀粉适量,酱油适量,葱适量,面粉适量。做法:步骤一:干豆腐备用;步骤二:把干豆腐平铺,对切成一半,两张为一...
老豆腐1块 肉沫适量,鸡蛋1个,小辣椒2个,小葱2根,酱油1-2勺,黑胡椒粉少许,清水1-2碗,水淀粉少许,盐少许,白糖少许。准备好食材,老豆腐1块,鸡蛋1个打...