主料:面粉250克。辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆1根、生菜1棵、培根1片、炒好的肉丝80克、葱几棵、蒜白几棵、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精适量。将面粉倒入盆中,...
材料:高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉。面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。将水慢慢加入面粉中,拌匀成...
食材:雪花粉500克、土豆200克、胡萝卜200克、生菜100克、洋葱15克、葱1根、姜2片、花椒粉1/4勺、盐1/2勺、醋1/5勺。准备雪花粉,用约七十多度的...
原料:面粉150克、酵母2克、温水80毫升、油适量。将揉好的面团盖起来,放置于温暖处发酵约2小时。将发酵好的面团放在案板上反复揉压,充分地揉压出里面的空气。然后...
高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉适量。面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。将水慢慢加入面粉中,拌匀成团...
食材。鸡蛋3个、黑芝麻1汤匙、杂菇200克、青线椒1根、香菜1根、葱10克、大蒜1瓣、蕃茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、现磨黑胡椒适量、干红辣椒丝(点缀)少许、橄榄油适...
准备食材:面粉250克;黄瓜1根;胡萝卜1根;土豆1根;生菜1棵;培根1片;炒好的肉丝80克;葱几棵;蒜白几棵;豆瓣酱1勺;盐适量;鸡精适量。将面粉倒入盆中,用...
主料:南瓜200克、糯米粉100克左右。辅料:糖适量。南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。把糯米粉放进盘...
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟...
准备材料玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)...
用料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食...
准备材料:山药500克,香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,马蹄75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克。调料:色拉油150克,盐10克,...
用料:南瓜160g、糯米粉160g、白糖适量、面包糠适量。南瓜切薄片,上锅蒸熟(十分钟即可)。倒出盘底多余水分,趁热加入适量白糖捣烂。加糯米粉,开始搅拌,和面。...
主料:荠菜适量,鸡蛋 3个。调料:色拉油适量,食盐4克,葱5克。荠菜择洗干净。开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。攥干水分后,切成碎末。荠菜里打入...
准备葡萄干80克、朗姆酒80毫升、黄油70克、糖粉90克、鸡蛋2个、低筋粉150克、盐2克。将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。预热烤箱到200摄氏度。将...
肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲。莲藕刨去皮。切成丁。将猪肉馅放进藕夹中。把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色。荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中。把煎好的藕夹摆在荷...
食材:面粉150克、艾草泥80克、香葱2棵、盐1克、五香粉少许。艾草洗净,开水加一点小苏打,倒入艾草焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。加入艾草和少许水入料理机搅打成...
主料:潮汕鱼饼150g、青椒100g。?辅料:橄榄油适量、鱼露适量。?食材:青椒和潮汕鱼饼。将鱼饼和青椒洗净,切片和切块。热油锅,爆香蒜片。放入青椒。放入鱼饼,...
准备500克面粉,加上5克食盐,用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条,分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油,放入碗中醒发10...
面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼...