首先准备好巴旦木和海盐。锅中放入海盐,加热一会儿放入巴旦木。一直不停的翻炒,这样巴旦木会裂开露出白色的部分。然后等白色的部分变黄了就基本上炒好了。最后把巴旦木拿...
食材:白果30颗、盐适量。步骤:(1)用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开,不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破,未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦,杀伤力还是...
桔子淡盐水浸泡半小时。捞出,洗净,沥干。去蒂。桔子均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底。用大拇指和食指按扁桔子。用镊子在口子处挑出金橘核。放入干净无水容...
食材:面粉 两碗、鸡蛋 两个、酵母 适量、白糖 适量、温水 适量、油 三碗。方法/步骤:鸡蛋打散备用。酵母加温水调稀备用。找个大的容器,放入两碗面粉。加白糖,酵...
盐放入大锅里,大火慢慢翻炒。特别不建议用不粘锅,不粘锅的最高使用温度在350度左右,用了一次,不粘层就坏了。大约5分钟后,盐的颜色开始泛黄。加入杏仁,转中火,翻...
用料:白豆蔻7—8颗、杏干150g、西梅干150g、无花果干250g;糖水材料:水700ml、细砂糖150g、丁香7—8粒、香草荚1/2—1根、黑胡椒9粒、月桂...
原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果...
木瓜削皮,切成4厘米长,1厘米宽,1厘米厚的长条,清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟,泡好的木瓜用清水冲一下,沥干水分。锅里放入1/3的白糖、倒入两碗水,煮至...
原料选择:应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少核的品种。果实色泽橙红和萼头发黄、充分成熟的果实,可制优良柿饼。采收后,剔除烂果和软果...
用料主料:猕猴桃5个、辅料盐1/3勺白糖3勺。准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片(可在淡盐水中浸泡一下)。发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。摆在干果...
小麦89克,坚果7克,面粉7克,水9克,葱89克,姜7克,蒜8克,盐6克。准备好需要的材料和份量,为了节约时间,红糖切碎,越细越好坚果我用的混合烘焙坚果,不用烤...
准备好3个洗净的柠檬,用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡,搓好以后用清水洗净,将柠檬两头切掉。再切成稍厚的片,去籽,准备好小半桶蜂蜜,将柠檬片浸在蜂蜜中,装满,盖上盖子后...
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗:用清水将其冲洗干净。碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和:用1%盐酸...
用盐可以防止干果受潮因为盐具有吸潮的作用,所以我可以用它来防止干果受潮。小编就拿红枣为例,我们可以在每隔几层的红枣中撒一点点盐,让后把它封存起来就可以了,等到自...
放在干燥的环境里。干果一定要放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。玻璃瓶密封。比较稳妥的保存干...
脱壳坚果和带壳坚果要分开对待:如果我们购买的是带壳坚果,那么就把它放在阴凉干燥的地方进行保存,但是当它们脱了壳之后,这个时候我们就应该把它放在冰箱里冷藏或者是冷...
准备三斤的油甘果。清洗干净,放在盘子中晒干表面的水分。晒干的果子,表面切四五刀, 然后一层果子,撒一层盐,逐一码放好,腌制一夜。一夜后,倒出去腌制出的水,放在盘...
干果一定要放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。 比较稳妥地保存干果就是放在密闭容器里,相比与...
选购杂粮燕麦片的时候,尽量选择单独包装的小包,不要买大包装的。如果买的是大袋,每次吃完记得要用夹子夹紧袋口;或者买有真空密封锁扣的袋装。麦片不要放在潮湿的地方,...
放在干燥的环境里,以免受潮; 玻璃瓶密封。玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果; 加入少许茶叶。茶叶能吸潮,以保证干果不会受潮。茶叶...