准备鳕鱼50克、淀粉25克、蛋清或者清水10克、姜适量。鳕鱼选一截,除去鱼刺,切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片,腌制一刻钟,去除腥味。用料理机打...
鳕鱼100g,干酪10g,鸡蛋1个,玉米淀粉15g。准备食材。将奶酪切碎变成小块儿,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取16g蛋清备用。将鳕鱼切成小块,顺便检查一下,有没...
如果是单冻鳕鱼块,先解冻。也可以用三文鱼,秋刀鱼替代,最好是海鱼,可以补充平常补不到的营养。鱼解冻后,用手把鱼刺和鱼皮挑出来,冲洗一下后一定要把水挤掉,要不然不...
食材:鳕鱼100克,鸡蛋1个,淀粉15克,胡萝卜10克,葱花/鲜菇粉/油/柠檬适量。胡萝卜去皮,切成小丁,放好备用。将鳕鱼块倒入料理机中,打1个鸡蛋,挤入少量柠...
主要原料:青菜心、嫩豆腐、鳕鱼。做法:青菜去掉外边的大叶子留菜心洗净,用臭氧机进行表皮农药分解处理5分钟;嫩豆腐清洗干净切小块煮熟待用;鳕鱼清洗干净清水煮熟去皮...
鳕鱼片适量、面粉30克、山药一小段、蛋黄1个、柠檬适量、香菇虾皮粉适量。将鳕鱼冷水化冻,加两片柠檬去腥。山药切块,大火将鳕鱼和山药上锅蒸15分钟。蒸熟后取出,将...
南瓜洗净去皮,切小块上锅蒸。蒸熟后,用勺子捣成泥,加入白砂糖拌匀。温水化开酵母静置3分钟后,加入面粉中拌匀。加入南瓜泥,和成光滑面团,盖上湿布室温发酵30分钟。...
食材:鳕鱼(纯肉)200克,蛋清1个,淀粉20克。鳕鱼切丁,和1个蛋清搅拌成泥。鳕鱼洗干净后,擦干水分,否则会干扰最后稀稠度。滴几滴料酒,加入20克淀粉搅匀。搅...
新鲜的“鳕鱼”的鱼排选出,“鳕鱼”的肉非常鲜美,不需要加任何的食材。直接放开锅里蒸开即好。需要采用柠檬的特效功能,去出鱼腥味,将柠檬汁榨出,然后放在鱼排底下,然...
首先就新鲜的“鳕鱼”的鱼排选出,“鳕鱼”的肉非常鲜美,不需要加任何的食材。直接放开锅里蒸开即好。需要采用柠檬的特效功能,去出鱼腥味,将柠檬汁榨出,然后放在鱼排底...
食材:猪梅花肉,80g洋葱,1/4个食用油,2勺玉米淀粉,3勺鸡蛋,1/2个食盐、宝宝酱油,适量清水,适量羊肠衣,2根姜末、姜片少量,棉线若干,灌肠器1个。羊肠...
用料:鳕鱼20g、西兰花一小朵、冬瓜碎10g、小馄饨皮10张、奶酪随意;把西兰花拍扁,切成碎碎,杆杆可以扔掉也可以切切碎一起煮。把冬瓜也切成碎碎。把鳕鱼切成碎碎...
主要材料:银鳕鱼600克是 盐1/2小勺、白胡椒粉少量 绿豆淀粉70克是、糖2克。将银鳕鱼除去正中间的鸡骨头后,再去祛除鱼片。切割成多个油炸小鱼后,放进榨汁机中...
用料:鸡蛋1个,西兰花2小朵,虾肉50g,三文鱼肉20克,淀粉1勺。西兰花2小朵,开水煮熟放凉。三文鱼肉、虾肉、鸡蛋一个、西兰花放进榨汁机打匀,不加水,接着打开...
鳕鱼800克,老豆腐400克,葱2根,姜3-5片,大蒜4瓣,红干椒4个,香菜1根,酱油2大勺,醋1大勺,料酒1大勺,盐适量,清水适量,食用油适量。将鳕鱼的鱼鳍剪...
材料:鳕鱼500克,豆腐200克。调料:花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许。鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆...
材料:鳕鱼、豆腐、食盐、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、细香葱、水。鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐。热锅凉油放入鳕鱼块煎制,煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。倒入白酒、热...
主料:鳕鱼一条、冻豆腐400克。 辅料:盐1茶勺、糖1茶勺、花椒粉1茶勺、料酒适量、炒炖香1/2茶勺、酱油4茶勺、葱1段、蒜4瓣、清水适量、玉米油适量、醋2茶勺...
配料: 豆腐,虾,2滴植物油。豆腐洗净切粒;虾丝备用。加入植物油,炒虾,炒豆腐粒,炒均匀。适合人群: 9个月以上的婴儿。小食品提示:虾富含蛋白质和矿物质。虾中富...
食材:鸡胸肉100g、老豆腐100g、蛋清1个、玉米淀粉 15g、蚝油15g、食盐3g、大蒜粉2g、胡椒粉2g、味精1g、菠菜泥30g、玉米淀粉5g。鸡胸肉清洗...