买回来的山药,一般会有很多泥土,首先呢,当然是用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。带上保鲜膜(橡胶手套也...
买回来的山药,一般会有很多泥土,用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。带上保鲜膜(橡胶手套也可以),拿出刨...
山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分,会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水...
热水洗手如果处理完山药之后发现手很痒的话,则可以选择用热水来清洗手部,这样能有效地改善手部瘙痒的问题。食用醋然后还可以在洗手水中加入适量的食用醋,食用醋也能够有...
买回来的山药先将外皮清洗干净。 戴上手套准备去掉外皮,因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏,尤其是对于皮肤容易过敏的人,所以戴手套很关键。 选用的刀具要选不锈...
首先把山药的外皮清洗干净,切成一大段一大段的放进热水中浸泡,等时间到了拿出山药,之后用刀进行刨皮。戴上手套准备去掉外皮,因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏,...
买回来的山药,一般会有很多泥土,首先呢,当然是用清水洗干净外皮。 把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。 带上保鲜膜(橡胶手...
新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮...
将山药在火上烤一下,使山药的根毛被烤掉。将烤过的山药清洗干净,去除不能食用的部分。将山药切成段,放在蒸屉里。蒸屉上高压锅或电饭锅,待出气之后,蒸15分钟左右即可...
从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁,...
常温通风保存法。以放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来...
将已切好的山药从冷水中捞出放入开水中焯一下,再放入冷水中淘洗一下沥干水分,然后再做出的山药就会脆爽不粘。山药可以生吃,所以在焯和烹制时间上不用花费过长,口感就爽...
山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和...
山药可以和羊肉一起熬汤,具有益气补肾、开脾健胃的作用;山药和野山鸡一起烧,可以治疗肾虚的现象;山药和藜麦一起熬粥,可以治疗肾气不足的情况。山药加枸杞使用高效锅进...
锅内加水,水开后加入白醋、山药,开中小火焯水1分钟捞出洗净。锅内烧油,油温五成热时,倒葱蒜和小米椒,从锅边淋入水,烧开后倒山药。加入食盐、白糖翻炒几下,勾入水淀...
首先,山药里面的物质很丰富,有皂角素,所以你在切山药的时候最好是戴上手套,避免引起你的手发痒,或者是皮肤过敏。切山药,或者是给山药去皮的时候,一定要准备手套,或...
买适量多的山药豆,用清水泡洗净备用。 上蒸锅,加水开火,辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸,水开后蒸8-10分钟就好了。 把蒸好的山药豆去出来凉凉了备用。 锅中放适...
山药粥:在煮粥的时候,可以把山药洗净去皮,切成片或者小段,直接放进锅中煮粥,一般可以在米粥,玉米粥,糯米粥等任何粥中,方法简单,食用方便。山药炖鸡:取一只乌鸡,...
主料:五花肉400g。调料:食盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、调和油适量、山药300g、香叶适量、白糖适量。猪五花肉用水煮至6成熟。捞出煮好的五花...
山药去皮切块,用水泡洗沥干水分,拍上少许干淀粉,把鸡蛋打入碗内。加入面粉,干淀粉少许,清水,少许油稠成糊,把山药一一放入挂糊。锅内倒入油烧热,放入山药炸至金黄脆...