阿胶敲成小块,尽量敲碎一些。加入黄酒浸泡三天,至阿胶变软。冰糖和黑糖也敲成小块,方便熬煮时溶解。材料称重,红枣对开去核。红枣湿度大,放入烤箱100度烤10-15...
鸡蛋打入碗中,加入酵母粉和白糖搅拌均匀. 然后再加入面粉搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,然后搅拌排气。 准备三个小碗,里面刷上一层油,分别倒入等量的...
食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量。糯米淘洗,芸豆浸泡6小时,蜜枣,大枣备好。红枣洗净和芸豆放锅里蒸50分钟。将蒸好的枣中间切开取核,蜜枣和一切两...
主料:核桃500g。辅料:黑芝麻500g、枸杞100g、桂圆100g。调料:冰糖250g。将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖...
准备食材:马蹄粉200g、艾草汁400g、椰汁400g、白砂糖80g。将200g的马蹄粉分成两等份,分别放入两个碗中。艾草摘取嫩叶清洗干净,放入料理机中,加40...
万煎糕是一道民间传统家庭美食,由中粉(200g)、鸡蛋(2个)、蜂蜜(10g)、白砂糖(45g)、泡打粉(6g)、牛奶(215g)、玉米油(20g)、柠檬汁...
锅里烧600克水,加上20克白砂糖,煮开关火,倒上300克面粉,快速搅拌至无干粉状态。晾凉备用。调糖馅:盘里加两勺面粉,一勺白砂糖,一勺黑芝麻,拌匀备用。晾凉的...
材料:香蕉2根,生粉20g,鸡蛋1个,面包糠少许。把香蕉去皮切成大概3厘米左右。香蕉涂抹生粉。香蕉涂抹蛋液。目的是粘住下一步的面包糠。香蕉蛋液上滚上面包糠。热锅...
准备阿胶粉泡黄酒,只需要两个小时就够。把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边,以方便一会阿胶糕出锅。两小时到...
食材:排骨2条,冬菇10朵,大蒜1个,豆泡10个,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白胡椒粉适量,肉骨茶料包1包,八角1个,川芎1个,当归适量,桂皮适量,...
食材:香蕉2根、生粉20g、鸡蛋1个、面包糠少许。把香蕉去皮切成大概3厘米左右,抹上生粉。鸡蛋用完装着,蛋液打散备用。香蕉涂抹蛋液,香蕉蛋液上滚上面包糠。锅中油...
原料:大米300克,椰汁450ml,椰浆丝5克,鸡蛋1个,黄瓜 半根,花生米100克,烤牛肉串3串,江仔鱼150克。调料:油4匙,盐1匙。米中倒入椰汁,放盐、油...
肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,而福建肉骨茶则药材味较重。配料:排骨1000g,肉骨茶料包1袋,蒜25g,酱油1汤匙。准备...
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉300克,粘米粉200克,无铝泡打粉8克,鸡蛋2只,白糖50克,牛奶2瓶。详细步骤如下:准备一个大盆,放入3...
用料:椰糖150克、鲜奶100亳升、鸡蛋3个、植物油80毫升、苏打粉半茶匙、自发面粉150克。做法:(1)准备好所有材料。(2)椰糖用力切碎块,便於溶化。(3)...
牛奶或水加入红糖搅拌均匀。加入鸡蛋再次搅打均匀。筛入马拉糕粉、加入酵母再次翻拌均匀,形成光滑面糊。倒入模具中在温暖处发酵。发酵至两倍大。放入蒸锅,大火烧开后转小...
世界地图马来群岛位于东半球,赤道附近,属于热带雨林气候和热带季风气候,它位于亚洲东南部太平洋与印度洋之间辽阔的海域上,马来群岛是东南亚的主要组成部分,它由2万多...
马来西亚的首都是吉隆坡。吉隆坡是一座对东南亚的文化、教育、体育、财政、经济、商业、金融都具有极大影响力的国际大都会。因许多在东南亚的国际级外交会议都会在吉隆...
【人口】3000万。其中马来人68.1%,华人23.8%,印度人7.1%,其他种族1.0%。马来语为国语,通用英语,华语使用较广泛。伊斯兰教为国教,其他宗教有佛...
榴莲巧克力:榴莲巧克力完全代表大马,味道香甜,口感细腻。粿加蕉:来自马六甲的陈金福粿加蕉是一种类似年糕的点心,是大马最具有特色的食物之一。BOH茶包:大马的金马...